可乐鸡翅很美味，具体要怎么做得好吃呢？

发布网友 发布时间：2022-02-26 19:06

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懂视网 时间：2022-02-26 23:27

可乐鸡翅的做法：

食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

热心网友 时间：2022-02-26 20:35

可乐鸡翅是一道香甜可口非常美味的菜肴，深受大人孩子的喜爱，下面我们就来说一下家常的可乐鸡翅是怎么做的吧。

首先我们要准备好所需食材。

鸡翅中10个，可乐300ml

大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒

酱油10ml，料酒10ml，盐适量、冰糖少许

第一步：鸡翅焯水

鸡翅表面切花刀方便入味。鸡翅焯水，冷水下锅，放入花椒，一个八角，烧开水后打掉上面浮着的一层沫，然后捞出鸡翅，把水沥后备用。

第二步：煎鸡翅

把锅烧热后倒入少量食用油，热锅凉油，放入提前准备好的鸡翅，煎至两面金黄。

小贴士：热锅凉油是指把锅烧热后倒入食用油，油还没有被加热的时候，这样煎鸡翅会让鸡翅不易粘锅。

放入大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油后翻炒均匀至出香味。

第三步：炖煮

放入提前准备好的可乐大火加热，待开锅后盖上盖子转小火炖煮约15分钟后，捞出第二步放入的大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮等，然后加入适量盐再炖煮约15分钟，待鸡翅炖熟后再转大火收汁。

小贴士：如何确定鸡翅是否炖熟呢？可用筷子扎一下鸡翅，炖熟的鸡翅很容易扎透，没熟的话则不宜扎透，这里可以根据自己的喜好调整炖煮的时间。

第四步：装盘

大火收好汁后装盘摆放好就可以上桌咯。

小贴士：大火收汁时可以根据自己的喜好留一些汤汁，拌米饭吃也是非常美味，如果汤汁收得较干的话，那可就享受不到这样的美味咯。

这样，这道美味的可乐鸡翅就做好了，混合了鸡翅的鲜香和可乐的甜美，真的很好吃哦，怎么样，小伙伴们，看到这里，你打算来亲自动手试一下么？

热心网友 时间：2022-02-26 21:53

首先就是要准备好鸡翅，然后提前用水浸泡一段时间，之后要在鸡翅的表面上划开一些口，然后放到一个干净的容器当中当中，加入葱姜蒜盐腌制一段时间，之后起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，然后把鸡翅捞出来，放入锅里面，翻炒均匀之后加入生抽酱油，之后再加入适量的可乐，然后盖上盖子炖45分钟就可以了。

热心网友 时间：2022-02-26 23:28

网友们对于美食的热爱真的是让我热情澎湃，很多粉丝都咨询我一些美食的制作。其实只要用心地去做，肯定会把食物做得很好吃。今天想向大家介绍一下一道美味好吃的可乐鸡翅的做法。


这道美食无论是大人，还是小孩都是非常适合的，肉质鲜嫩美味，虽然看似简单，其实想做好也不简单，首先是在选材上，就有讲究了。选用新鲜的鸡中翅是美味的关键，虽然价格比冰鲜的稍微贵一点，但是如果用冰鲜鸡翅做出来，总感觉味道没有那么正宗，但是买不到新鲜鸡翅的话，冰鲜的也是没有问题。


把鸡翅买回来之后，清洗干净，如果想要鸡翅更入味，可以在鸡翅上面用刀划上两刀。洗干净之后，记得把鸡翅焯水然后再过一下“冷河”，也就是放入冷水中，这样会让鸡翅更加的嫩滑。

然后把一些配料准备好，生姜切片，葱花切断，然后生抽、老抽、蚝油、盐适量备用。


把锅烧热之后，加上花生油，等到油温达到适合温度之后，再放下鸡翅，过早的放，会让鸡翅粘锅。放入鸡翅之后，把火调到小火，直至把鸡翅煎到两面金黄为止。

这个时候，把之前准备好的配料都倒进锅中，翻炒直至鸡翅色泽均匀。

好了，最后不要忘记了这道菜的灵魂，就是可乐了。倒入可乐，直至浸到鸡翅一半的位置，盖上锅盖慢慢地炖，直到汁液变得稠密就差不多了。


好了，这道美食就做好了，不知道大家学会了没有呢？有时间的小伙伴也可以学习一下，有什么更好的经验，也欢迎和我们一起分享一下吧。像了解更多的美食制作方法，推荐这本《家常菜2288例》，再也不用担心如何做菜的问题了。

热心网友 时间：2022-02-27 01:19

一定要选择新鲜的鸡翅，然后将其用水浸泡，泡出血水可以在鸡翅的表面划几刀，然后进行腌制，起锅烧油，在里面放入葱姜蒜，放入鸡翅炝炒，加入水，加入可乐，小火慢炖就可以了。

热心网友 时间：2022-02-27 03:27

具体要做的就是先把鸡翅煮熟了之后，然后再加上一些可乐以及其他的一些佐料，然后放在锅里面慢慢煮。可能需要半个小时左右就做好了。

热心网友 时间：2022-02-27 05:52

需要先将鸡翅进行腌制，然后再起锅烧油，加入葱姜花椒进行翻炒，炒出肉香之后，加入可乐大火熬煮，收汁之后就可以了。