可乐鸡翅怎么做才好吃呢？？？

发布网友发布时间：2022-03-20 19:06

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懂视网时间：2022-03-20 23:27

可乐鸡翅的做法：

食材：六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1.先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯水，水开后下鸡翅，焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

总结：

1.将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。

2.姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀。

3.鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝，抓匀腌制20分钟。

4.腌制过的鸡翅焯出血水捞出备用。

5.热锅后倒入适量油，油热后放入鸡翅煎一下，两面金黄时加入一半腌料，翻炒使鸡翅均匀上色。

6.倒入可乐，撇去浮沫，转中小火闷10分钟。

7.开大火收汁，翻炒避免糊锅。

最后盛出，撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

热心网友时间：2022-03-21 00:28

可乐鸡翅
　　 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻；
　　2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20～30分钟；
　　3.葱切(寸)段备用；
　　4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香；
　　5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火)；
　　6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧；
　　7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅；
　　8.等到收汁到差不多了就可以起锅了。

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