大闸蟹怎么杀法

发布网友发布时间：2022-02-26 17:42

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 19:28

1. 把螃蟹放温水里，它会晕回去，你就可以放心大胆的刷洗了
2. 把它洗干净，去除蟹腮
3. 把螃蟹倒过来放，上面放姜片，蒸熟即可。
4. 我觉得什么也不沾挺好吃的，特别鲜，汁自己调。

热心网友时间：2022-02-26 21:03

不杀，不杀，
正常吃法都是直接刷洗干净，
放锅里蒸就可以了。

热心网友时间：2022-02-26 22:54

1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。

提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

　2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

3、剥开外壳后，把黏附于外壳*的食胆清理干净。

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