发布网友 发布时间:2022-02-26 17:42
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懂视网 时间:2022-02-26 22:03
蘑菇的种类:
1.蘑菇是真菌类的植物,全世界的蘑菇品质有数万种,平时比较常见的有香菇、草菇、姬菇、口蘑等。
2.香菇口感不仅鲜美,而且它当中还蕴含着丰富的维生素C、钾、磷等营养物质,能增强自身抵抗力,可预防各种疾病。
3.草菇也能叫做兰花菇,它的营养成分和香菇的差不多,但口感有着一定的差别,被人们称为美味包脚菇。
4.姬菇的环境适应力、细菌病毒的抵抗力都很强,喜欢生长在潮湿的环境下,适合将其栽植起来,它可以追风散寒、舒筋活络。
总结
1.蘑菇真菌类植物,品种繁多。
2.香菇比较常见,营养价值丰富。
3.草菇营养价值类似香菇,也很常见。
4.姬菇环境适应力强,适合栽植培育。
热心网友 时间:2022-02-26 19:11
1、金针菇:
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。金针菇还含有独特功效的功能成分,如有多种药理作用的蛋白,有抗癌作用的多糖等。
2、草菇:
草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
3、鸡腿菇:
鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。
4、茶树菇:
茶树菇营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。
5、平菇:
平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
参考资料来源:百度百科-金针菇
参考资料来源:百度百科-草菇
参考资料来源:百度百科-鸡腿菇
参考资料来源:百度百科-茶树菇
参考资料来源:百度百科-平菇