辣椒辣手最有效的方法？

发布网友发布时间：2022-03-20 17:38

共2个回答

懂视网时间：2022-03-20 21:59

辣椒辣手最快解决办法：

1.可以使用牙膏洗手，很多牙膏都是属于碱性的，可以溶解手上的辣椒碱，牙膏中的香料大多含有薄荷，它可以缓解手上火辣辣的感觉。

2.辣椒的主要成分是辣椒素，而辣椒素是一种油溶性的东西，不溶于水，当你切完辣椒后感觉辣手时，可以涂抹适量食用油在手上，再用纸擦拭掉。

3.还可用食醋洗手，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和，如果没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发。

4.在切辣椒之前，手上抹一点油，或者抹一些护手霜，经过食用油和护手霜的隔离就不会辣了。

总结：

1.可以使用牙膏洗手溶解手上的辣椒碱。

2.把油涂抹在手上后擦掉。

3.可以使用醋洗手，没有醋可以使用热水。

4.在切之前可以在手上抹一点油或者润手霜。

热心网友时间：2022-03-20 19:07

用酒精来解决辣椒辣手的问题，应该说是最直接也最有效的方法了。当辣椒辣到手后，可以用酒精棉球单项擦手，之后用清水洗净，再擦干，连擦三次。

而用醋，则是根据酸碱中和的原理，使得辣椒碱与食醋中的酸性物质中和，缓解手辣的问题。

还有一个方法就是用热水浸泡，可以让辣椒碱溶于热水中，不过见效会慢一些。

【原因】：

辣椒中含有一种统称为辣素的辣椒碱，也正是因为这种辣椒碱，才能使辣椒吃起来特别辣，特别够味。在切辣椒的时候，辣椒中的这种辣素很容易就沾染在手部的皮肤上，刺激到皮肤，使皮肤上的一些微小血管扩张，进而会有发红、发热的现象产生。同时还会刺激到痛觉神经，也我们就会感觉到火辣辣的疼了。

【预防】：

1、切辣椒的时候戴上橡胶手套，避免辣椒素直接沾染到皮肤上，同时还能保障饮食的卫生问题。

2、刀工好的可以考虑刀削辣椒。就是在切辣椒的时候先不要把辣椒籽弄出来，直接用手拿着辣椒的底部，用刀削。

3、切辣椒的时候可以把辣椒放到温水中切，加一点盐，这样可以预防辣椒辣到手。