土豆丝怎样才能切的又细又均匀又快

发布网友发布时间：2022-02-26 14:48

共5个回答

懂视网时间：2022-02-26 19:09

土豆切丝需要分四个步骤去进行，下面是具体操作介绍：

1、挑选大小比较合适的土豆，就是稍微大点或者中等的土豆，这样的土豆才好切。

2、使用清水进行冲洗，选择合适的刀具进行削皮。

3、用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制好力度和厚度，右手在切的时候左手要一边后退。

4、把土豆片按原来的顺序在菜板上均匀摆放，左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝即可。

总结

1.挑选大小比较合适的土豆。

2.选择合适的刀具进行削皮。

3.用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切。

4.左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。

热心网友时间：2022-02-26 16:17

把土豆去皮洗净后，先在一侧切个平面（这样便于稳定），切的时候用左手抓紧土豆，中指第二关节与面刀紧贴，刀刃垂直向下均匀用力切片，切好片后，把片铺成“台阶状”，刀法与切片时相同，快速下剁，就能切出均匀的土豆丝。

热心网友时间：2022-02-26 17:35

有句话叫读书破万卷，下笔如有神。意思和这差不多想要切的又细又匀又快必须多练，功夫到了自然就又细又匀又快

热心网友时间：2022-02-26 19:10

先把土豆切成一片片的,记得手指要贴着刀背.这样,切出来的片才会很薄, 然后把片片斜着码好,就像铺扑克牌那样. 然后仍旧手指紧贴刀背,切丝.

热心网友时间：2022-02-26 21:01

不用切，有专门刮的工具，刮出来的都一样