土豆怎么切丝方便？

发布网友 发布时间：2022-03-20 14:23

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懂视网 时间：2022-03-20 18:45

土豆切丝需要分四个步骤去进行，下面是具体操作介绍：

1、挑选大小比较合适的土豆，就是稍微大点或者中等的土豆，这样的土豆才好切。

2、使用清水进行冲洗，选择合适的刀具进行削皮。

3、用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，控制好力度和厚度，右手在切的时候左手要一边后退。

4、把土豆片按原来的顺序在菜板上均匀摆放，左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝即可。

总结

1.挑选大小比较合适的土豆。

2.选择合适的刀具进行削皮。

3.用左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切。

4.左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。

热心网友 时间：2022-03-20 15:53

首先，土豆去皮洗干净，对半切开。然后切成小片，平铺切好的片，直接切丝即可。具体步骤如下：

1、把土豆洗净去掉外皮备用。

2、把土豆从中间切成两半，如图。

3、把其中的一半切面向下放案板上，如图。

4、用左手的三个手指(食指、中指和无名指)压住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下来，切成土豆片，越薄越好，这里要给刀身上淋少许凉水，切出来的土豆不沾刀而且薄，如图。

5、把切好的土豆片整理好，倾斜摆成一个长条，使两片间的距离均匀，宽度约3毫米。

6、再用切土豆片的手法，快速的把土豆片切成丝状，如图。

7、然后用刀铲起放入盘子里，这样土豆丝就切好了，看土豆丝很细呢！

注意事项：

切好的土豆丝需要水洗，不然淀粉太多！炒了容易糊锅。

热心网友 时间：2022-03-20 17:11

土豆丝的切法有很多种，也可以借助工具，如果身边没有工具，那么可以直接手工来切，

材料：土豆一个。

1、将土豆洗净去皮，切掉上下突起的部分，使其成平面状态，方便固定。

2、总中间位置，将土豆对半切开，如下图所示：

3、将土豆切成片，这里根据自身刀工情况，来决定土豆片的厚度。

4、将切好的土豆片整理好，摆放整齐，然后靠边0.1cm，切成丝。

5、切好之后，放入盆中，倒入清水，浸泡十分钟左右。

注意事项：

1、注意安全，如果是新手，切得慢点，厚点也没有关系。

2、在切完之后，一定要将切好的土豆丝放入清水中，避免氧化，否则影响口感。

热心网友 时间：2022-03-20 19:02