煮鸡蛋和豆浆可不可以一起吃

发布网友发布时间：2022-02-26 15:32

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懂视网时间：2022-02-26 19:54

鸡蛋和豆浆能一起吃吗？

1.煮熟的鸡蛋是可以和豆浆一起进行食用的，两者并不会产生十分明显的化学反应。

2.不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋，热豆浆的温度不能杀死生鸡蛋中的病菌，食用这样的混合食物，可能会出现食物中毒等严重不良后果。

3.豆浆是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白。

总结

1.煮熟的鸡蛋是可以和豆浆一起进行食用的。

2.不可以用热豆浆直接冲食生鸡蛋。

3.豆浆是一种富含大豆蛋白的健康饮品。

热心网友时间：2022-02-26 17:02

能同吃.不能同煮.
因为鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高。
生豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质，可以抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收，而生鸡蛋的蛋白质中，含有粘液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。生豆浆煮
或冲鸡蛋会影响蛋白质的吸收和利用。
所以熟鸡蛋和牛奶一起是没问题的~不过，只吃一种就可以补充一天所需的蛋白质啦o(∩_∩)o...不要浪费资源~

热心网友时间：2022-02-26 18:36

一起吃会降低两者的营养价值
比如说你单喝豆浆可以吸收90%的话
如果和鸡蛋一起吃不但鸡蛋白吃了不会吸收
还会影响豆浆的吸收
所以早上喝豆浆
中午吃鸡蛋
鸡蛋一天吃一两个个就可以了
每餐吃一个
吃多了也没用

热心网友时间：2022-02-26 20:28

豆浆和鸡蛋是不能在一起吃的,因为鸡蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不易吸收的物质.

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