，腊八粥的来历。

发布网友 发布时间：2022-02-26 13:47

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热心网友 时间：2022-02-26 15:16

 腊八的由来
  每年农历的腊月初八是腊八节，“腊”即“腊月”的意思，为什么农历十二月被称为“腊月”呢?史学研究者指出，在我国古代，“腊”本是一种祭礼，称“大腊”。在商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神灵。
  其中的冬祀的规模最大，也最隆重。后来将冬祀称为“腊祭”。因此人们便把十二月称为“腊月”，将举行冬祭这一天称为“腊日”。腊日当时并不固定哪一天。到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”，并不吃腊八粥，只是祭祀诸神的日子。直到南北朝时，才将农历十二月初八固定为“腊八节”。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥。
  腊八粥：
  我国自古以来就有喝腊八粥的习俗，从宋代开始，迄今已经有一千多年的历史了。每到腊月初八，举国上下都会做腊八粥来喝，一直到清朝，喝腊八粥的习俗是最为盛行的时期。一般来说，宫廷里，王公贵族都会下赐腊八粥给文武大臣和宫女侍从，在各地的寺庙里，佛家子弟会在街上进行“赊粥”的活动。在民间，各家各户也都会在这天团聚在一起做腊八粥，喝腊八粥，还会与亲朋好友互相赠送腊八粥。
  腊八粥的来历：
  腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
  腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
腊八粥食材的比例通常为：
  蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生（黄豆）各占百分之五，豆腐（油豆腐）、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。
  所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。
腊八粥

热心网友 时间：2022-02-26 16:34

听说腊八粥跟朱元璋有关，我听说朱元璋穷的时候啊他掏过老鼠洞，刚好是那个腊八粥的配料，他一股脑把这个配料全倒在一起煮了吃了，所以就有了后来的腊八粥。

热心网友 时间：2022-02-26 18:09

付费内容限时免费查看回答腊八粥的来历：秦始皇建造万里长城，天下民工奉命而来。 多年不能回家，许多民工饿死在长城工地。 有一年腊月初八，没有粮食的民工们合作储备了一些五谷杂粮，放进锅里煮成粥，每人喝一杯，结果还是饿死在长城下。 为了悼念饿死的民工，人们每年吃腊月的八粥以供纪念

农历腊月最重大的月份，其中十二月初八月，古代被称为“腊月日”，俗称“腊月八节”。 腊八是庆祝古代丰收、感谢祖先的日子。 就像这样，一传十，十传百，传得越远，父亲就传孩子，孩子就传孙子，世代相传。 流传到现代。 养成了在腊月八日吃杂米粥的习惯。 因为这粥是在腊月的头八天吃的，所以叫做腊月

我国喝腊八粥的历史已经有一千多年了。 始于宋代。 每逢腊八日，朝廷、官宪、寺院、黎民百姓家里也要煲腊八粥。 到了清朝，喝腊八粥的习俗更加盛行了。 在宫廷中，皇帝、皇后、皇子等必须向文武大臣、侍从宫女赠送腊八粥，并在各个寺院里拿出米、水果等

热心网友 时间：2022-02-26 20:00

最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门，十分好吃了!