发布网友 发布时间:2022-02-26 15:10
共2个回答
热心网友 时间:2022-02-26 17:13
1.一斤半面粉应该够吃了(2斤也行)热心网友 时间:2022-02-26 19:04
付费内容限时免费查看回答注意和面比例400克中筋面粉,4克盐,盐可以增加面粉的筋性,不过也别加多了,百分之一的比例就可以;
温水和出来的面会稍微的柔软一些,用筷子搅拌成絮状后上手揉面
揉成面团我们要把这个面团儿完全的擀成一张大面饼,来回的擀面,来回的撒干面粉就行
这个方法做出来的饺子皮是中间厚边缘薄的,口感会更好一些
增加百分之一的盐,不仅可以增加面粉的筋性,而且出锅的饺子也不粘皮,又滑又好吃