豆腐玉米鲫鱼汤的做法，豆腐玉米鲫鱼汤怎么做

发布网友发布时间：2022-02-26 13:37

共2个回答

热心网友时间：2022-02-26 15:23

步骤

1.鲫鱼去鳞洗净沥水备用

2.豆腐洗净切块备用

3.玉米洗净切块备用

4.葱姜蒜切好备用

5.锅里倒油，油热将葱姜蒜倒入煸炒出香味

6.把鱼放入用油煎一下

7.两面都要煎好，火不要太大，容易糊

8.煎好后放入水，料酒

9.放入玉米，豆腐，加适量盐，再放入我家秘方花椒油(这个油真的是百搭，很多菜都能放，我很喜欢这个香味)，大火煮开，小火煮二十到三十分钟左右

10.煮好出锅装盘

热心网友时间：2022-02-26 16:57

玉米豆腐可以一起煮汤，下面说一下玉米豆腐汤的做法：　　主料：玉米1根，豆腐1砖;　　配料：鸡粉适量，生粉适量，盐适量。　　做法　　1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状。　　2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐，然后盖上锅盖焖至汁浓。　　3.埋入稀芡，再加入适量鸡粉和盐调味即可。　　营养价值　　1.玉米其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。　　2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。　　3.脂溶性维生素中维生素e较多。　　4.可降低人体胆固醇。

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