鸡蛋一般蒸多久就熟了

发布网友发布时间：2022-02-26 13:36

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懂视网时间：2022-02-26 17:57

鸡蛋煮多久才熟？

将鸡蛋洗干净后，放入锅中，倒入适量清水，快没过鸡蛋即可。盖上盖子，小火煮开，开火焖，五分钟后捞出，煮出来的就是溏心的。

水开一分钟以后，关火焖五分钟，蛋黄已不再稀软，但又没有变老，水开后很久才捞出的，鸡蛋已经煮得比较熟了，蛋黄会比较干。

总结

1.五分钟捞出，煮出来的就是溏心的。

2.关火焖五分钟，蛋黄不再稀软，但又没有变老。

3.水开后很久才捞出的，鸡蛋蛋黄会比较干。

热心网友时间：2022-02-26 15:05

1、将鸡蛋磕入碗中，加入少量的盐，用筷子或打蛋器打散，用勺子撇去上面的浮沫。

2、按照1：1的比例，加入提前备好的凉开水。这个很关键，因为冷水中有含有气体，蒸出来的鸡蛋会有蜂窝；热水就更不行了，会直接变成蛋花的。

3、蒸锅内加入适量的水，将备好的蛋液（碗上朦上保鲜膜或者盖一个盘子）放入蒸锅隔水蒸，然后开小火蒸。

4、大概蒸10－15分钟，鸡蛋羹就做好了。

5、出锅后，淋上几滴香油（或者蒸鱼豉油）和生抽，再撒上一些葱花，就可以开吃啦！

小窍门（重要的事情说两遍）： 1、鸡蛋液中加的水一定要用凉白开；2、鸡蛋打散后要用勺子或滤网去掉上面的泡沫；3、上锅蒸的时候，鸡蛋碗上要包上保鲜膜或盖上一个蝶子，锅盖一定要留缝，这样蒸出来的蛋羹才不会有蜂窝眼；4、蒸的时间也要把握好，时间太久，鸡蛋羹就会变老。

热心网友时间：2022-02-26 16:23

如果是整个的鸡蛋蒸熟大概得半小时左右，如果蒸鸡蛋羹一般水烧开后有十多分钟就可以了

热心网友时间：2022-02-26 17:58

蒸鸡蛋在水开后八分钟即可蒸熟，如果煮鸡蛋水开后五分钟即可煮熟。

热心网友时间：2022-02-26 19:49

一般大火蒸十分钟左右就熟了。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进或锅中蒸，可用来做私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作起来比较简单。
值得注意的是，如果蒸的时间太久，会影响鸡蛋的口感，而且也会流失掉一部分的营养。

热心网友时间：2022-02-26 21:57

鸡蛋一般蒸八分钟就熟了，又好吃又嫩。

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