柚子皮怎做

发布网友发布时间：2022-03-23 21:37

共3个回答

热心网友时间：2022-03-23 23:06

一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

热心网友时间：2022-03-24 00:41

酿柚子皮

用料

主料

柚子皮1个

紫苏5片

肉末500克

姜1片

洋葱少许

生粉1茶匙

辅料

食盐半茶匙

香菇5朵

食用油1茶匙

韭菜1小把

步骤 1

新鲜柚子皮一个

步骤 2

削皮、皮不可削过厚，切三角形大小为5厘米左右。大火煮5分钟，不宜煮太久，捞起冷水浸泡挤压出水反复过水2-3遍可让减少柚子皮苦味

步骤 3

用水果刀划个小口，再用手指轻轻撑开口子注意力度以防划穿导致露馅

步骤 4

把腌制好的馅料塞进柚子皮，热锅，放油，些许生抽、食盐，不宜反复翻炒，放小半碗水焖煮至收汁即可上碟

热心网友时间：2022-03-24 02:32

先把外皮刮了在把白心放水中泡二天接水拧干就可以炒了。

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