怎么做炒茄子视频教程
发布网友
发布时间:2022-03-23 21:13
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2022-03-23 23:16
主料 2人份
茄子(圆)1个
辅料
葱适量、姜适量、蒜半头、生抽1勺、盐1克
炒茄子步骤1
茄子切好,姜蒜,辣椒备用
步骤2
热锅倒油
步骤3
放入辣椒,姜蒜爆香
步骤4
爆香后倒入茄子
步骤5
,变软后倒入甜油继续炒
步骤6
炒熟后放入蚝油,醋,盐调味,出锅
炒茄子成品图
烹饪技巧
茄子容易干,一定要不停翻炒,我没加水,感觉加水不好吃。可以根据自己口味加入糖,番茄酱,味道更好