怎样分辨柚子的好坏

发布网友 发布时间：2022-03-01 23:49

我来回答

共8个回答

懂视网 时间：2022-03-02 04:10

辨别没有剥开的柚子，如果柚子坏了的话，那么单独从外皮来看，就会在柚子外皮上面发现一些小黑点，或者柚子皮是凹陷下去的。而且柚子的表皮会十分的没有光泽，更严重的甚至会出现褶皱，那么这样的柚子就不能吃了。

辨别剥开的柚子，可以从果肉来看，如果发现柚子果肉有发黄的情况，而且还很黏糊，甚至一些果肉已经变黑腐烂，那么就可以确定这是坏了的柚子。可以用手去摸一下柚子肉，如果柚子肉非常的软糯，需要闻一下是否有酸臭味，如果能够闻到酸臭腐烂的味道，说明柚子肉已经变质，必须扔掉才行。

总结：

1、没有剥开的柚子，从外皮看，如果柚子皮有小黑点或凹陷下去，且没有光泽，甚至出现褶皱，这样的柚子就不能吃。

2、剥开的柚子，从果肉看，如果果肉有发黄，还很黏糊，甚至已经变黑腐烂，则确定是坏了的柚子。

3、如果柚子肉能闻到酸臭腐烂的味道，说明柚子肉已经变质，必须扔掉。

热心网友 时间：2022-03-02 01:35

挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。
其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样

热心网友 时间：2022-03-02 03:09

挑柚子要选长得匀称、差不多大但重量较沉、用手不易按下的。可以通过鼻闻、手摸来筛选优质柚子。熟透的柚子，味道芳香浓郁。表面光滑、用力按压时不易按下的柚子囊内果肉紧实，质量更好。柚子的“肤色”也大有讲究。若要马上食用，最好挑选表面颜色呈淡黄或橙*的，这说明柚子的成熟度高，汁多味甜。但是如果想放一段时间再吃的话，则最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可存放1个月左右。

热心网友 时间：2022-03-02 05:01

1、当我们挑柚子的时候，第一个看的不是柚子的形状，而是皮，通过柚子皮我们可以判断柚子的新鲜度，挑选柚子的时候，我们尽量挑那种表皮比较新鲜光滑的，如果柚子皮是邹巴巴的就不要再买了，因为这就说明，这些柚子已经放了很多甜了，水分几乎已经没有了。
2、摸一下柚子皮的软硬程度，如果柚子皮的弹性比较大，这就说明柚子皮比较后，所以才会有这么大的弹性，如果当你按压柚子皮的时候觉得柚子皮非常的硬，那也就证明这个果肉是比较多的。
3、在挑选柚子的时候，最好挑选圆头的，毕竟尖头的地方是柚子的果蒂，这个地方是没有果肉的，如果是圆的，果皮就会比较少，果肉也比较多。

热心网友 时间：2022-03-02 07:09

同样大小的柚子，越重代表水分越好，然后就是要比较柚子皮的色泽，太暗的时间就是放的太久了，黄绿色偏黄一点比较好，捏捏柚子皮，如果感觉太软表示它放的时间也很久了。

热心网友 时间：2022-03-02 09:33

柚子为什么价格不一，因为柚子树分老树和新树，老树柚子甜汁也多，新树味发酸甜，再购买时，分量越沉柚子汁越多，越轻柚子越老不好吃，一般新鲜柚子能放置两个星期，柚子皮可以泡脚。

热心网友 时间：2022-03-02 12:15

柚子这么多种，有红柚子黄柚子。这么说吧。从你自己的第一印象来看。长得丑的不要。内强中干的不要 就是那种看着很大里面空空的感觉。要那种捏下去有一股柚子的清香。那种果油的爆满感

热心网友 时间：2022-03-02 15:13

怎样分辨柚子的好坏？还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。同样大小的柚子，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋 样