柚子皮能做成糖吗

发布网友 发布时间：2022-03-23 20:52

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热心网友 时间：2022-03-23 22:21

可以
柚子糖怎么制作

首先，要准备好材料，一个柚子皮、白糖等。在挑柚子时，一定要挑一个比较新鲜、大的。做出来，口感会更好，营养也更丰富。如果不会挑，可以看它的皮的鲜色度怎样，如果它的皮，色比较有光泽，就是比较好的。

然后将柚子剥开，把它的果肉和皮都分离开来，把皮外面的一层去掉，要不做出来的糖就会很苦。就算放很多糖，也很难去掉它的苦味，这一步骤是非常重要的。然后去掉它外面的一层皮，只用它里面白色的皮去做，再将它切成条状，放入锅里煮一下，大概半个小时。把它捞出来，放在清水里泡一下，大概两个小时，这样它的苦味就没那么重了。然后把它拿出来，沥干水分，再放入锅里煮。在煮的时候，可以一边煮，一边放糖，搅拌均匀。这样它的糖就可以融化到柚子皮里。

然后把它拿出来放凉，等它结成厚厚的糖的时候，就可以吃了，非常美味，口感很好，比冬瓜糖还好吃。要注意，做好之后，要把它放在一些气温比较低、阴凉的地方保存，才不会那么容易过期。在做时，也可以用些冰糖，加适量的盐一起做。在做之前，可以用盐将柚子皮洗一下，用手不断搓洗，这样可以很好去掉它表面的一些农药、脏东西，吃起来更健康。也可以把它放进盐水里泡一下，但盐不要放太多，泡一天就可以了。在泡的过程中，要给它换一次水。如果想更好地去掉它的苦味，泡的时间，可以适当长一些，多给它换几次水。

泡完后，把它拿出来沥干水分，再用放些水进去，大概200毫升左右，再加些冰糖用小火熬。融化之后，再加些柚子皮进去。在煮的过程中，要不断搅拌，当它的糖变凝固之后，关火盛出来，放凉后就可以吃了。它营养很丰富，对胃很好，可以化痰，对喉咙也很好，可以润喉。

柚子糖的营养价值

它里面有很*生素c、胡萝卜素等，对身体很好，可以预防很多疾病，比如贫血、心血管方面的病。它里面还有很多矿物质，经常吃，可以让人的胆固醇更低，还能让人体质更好。一些怀孕的人常吃，会让胎儿发育得更好。它里面有很多果胶，特别是一些新鲜的、优质的柚子，经常吃，可以降低血压。对胃也很好，可以健脾、润肺。补血效果很好，一些受伤，有伤口的人吃，可以更快愈合。但有冠心病或血压高的人，最好不要吃，会加重病情，还会影响消化系统的正常工作。

宝宝可以吃柚子糖吗

一般是可以的，它里面有很*生素c，对皮肤很好。经常吃，可以降火，特别是有一些体质弱、口舌生苍的宝宝吃，可以很好缓解这种症状。还能让宝宝的皮肤更白，因为它里面有很多镁元素，可以抑制黑色素的形成。让他的免疫力更好，更少生病。对胃很好，可以预防便秘的症状，一些大便干燥或不畅的人，适当吃一些，可以很好改善这种症状，还可以预防感冒等。但在吃的时候，要注意，一些经常拉肚子或胃寒的宝宝，最好不要吃。生病吃药时，也不要吃。吃的时候，不要一次性吃太多，对身体不好。它里面有一种活性物质，会对肠胃造成一定的干扰，特别是吃药时，会影响肝脏的正常排毒。吃多了，容易损害肝脏。严重的，还会中毒。

热心网友 时间：2022-03-23 23:39

用柚子皮给大家做一个小零食柚子糖，做法简单易学，每一步都会详细讲解，这样做出来的柚子糖，晶莹剔透，甜蜜可口，超好吃。来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，剥下来的柚子皮再用去皮刀把最外面的一层皮去掉，切成小块放入清水中加入一勺食盐浸泡5分钟，再用流水多清洗几遍，洗掉柚子皮的苦涩味。

2，起锅烧水，水开后下入柚子皮煮3分钟，把柚子皮煮熟。

3，煮好的柚子皮捞出再用流水清洗4遍左右，把苦涩的味完全洗掉。

4，清洗干净的柚子皮放入一个干净的纱布中用力攥干水分。

5，锅中加入100毫升清水，再加入50克冰糖，小火慢熬把冰糖融化，再下入攥干水分的柚子皮小火不断翻炒。

6，大约5分钟左右把水分炒干，这个时候要继续翻炒，炒到反沙后即可关火出锅。

我们的柚子皮糖就做好了，晶莹剔透，甜蜜可口，超好吃，一出锅没过几分钟就被儿子全吃完了。

今天就给大家分享到这，喜欢吃柚子皮糖的家人们记得收藏哦！做法简单易学，好吃无添加，孩子也可放心吃。

热心网友 时间：2022-03-24 01:14

对于柚子来说，相信我们绝大多数的人都非常的熟悉，好多人都喜欢又是酸甜的果肉，不过柚子皮也是有很大的药用价值的。以下我们就来介绍一下用柚子皮做柚子皮糖的做法。

1、将柚子皮白色部分和*部分分开，白色部分切薄，用开水煮熟。

2、以麦牙糖为主料，将麦芽糖放入，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，大约1个柚子皮加入半斤麦芽糖，等糖水开后放入柚子皮不停地煮，知道锅内的水干了。

3、将煮好的柚子皮倒在糯米纸上，然后在放一张糯米纸，等其冷却。自己用剪刀剪成一块块的装入盘子中。如果还想随时吃到，可以剪成剪成三角形的小块包装好。这样，入口软滑，细腻无渣，甜而不腻的麦芽糖柚皮就出来了。

热心网友 时间：2022-03-24 03:05

平时我们常吃的柚子一部分就是里面的肉，果肉酸甜适中，非常好吃。柚子皮最常被人们用来去除家里的异味，其实柚子皮也是非常具有食用价值的。柚子皮做成的柚皮糖，甜甜的口感一点都不比冬瓜糖差。

麦芽糖柚皮

食材：柚子、麦芽糖。糯米纸。

做法：

1、将柚子皮白色部分和*部分分开，白色部分切薄，用开水煮熟。

2、以麦牙糖为主料，将麦芽糖放入，再用传统方法，采用铜锅明火蒸煮大约一个小时，大约1个柚子皮加入半斤麦芽糖，等糖水开后放入柚子皮不停地煮，知道锅内的水干了。

3、将煮好的柚子皮倒在糯米纸上，然后在放一张糯米纸，等其冷却。自己用剪刀剪成一块块的装入盘子中。如果还想随时吃到，可以剪成剪成三角形的小块包装好。这样，入口软滑，细腻无渣，甜而不腻的麦芽糖柚皮就出来了。

柚子皮糖

食材：白砂糖适量、柚子1个。

做法：

1、个柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。

2、柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。

3、洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。

4、切成0.5厘米左右宽的丝、切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。

5、浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖，煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

6、煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。

7、稍凉后放入成有白砂糖的盘中，用筷子拌匀，让柚子皮都沾上白砂糖。

8、彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

冰糖柚子皮

食材：柚子一个、冰糖适量。

做法：

1、柚子一个，完整的泡水中30分钟，去除残余农药的同时也让柚子皮吃饱水。

2、柚子皮切片，再清洗一下。

3、水与冰糖5:1的比例煮开。

4、水烧开后，加入柚子皮，熬制20～30分钟待柚子皮变透明，汤汁变浓稠后熄火。

4、捞出，晒干，多余的冰糖柚子糖汁可以直接饮用，微涩但是止咳很好。

柚子皮还可以做出这么多不同的花样小零食，以后大家可千万不要吃完柚子就把皮丢掉了，它的价值和果肉一样多，要学会充分利用每一种有价值的东西。但是做柚皮糖的时候，要把表皮洗干净，怕上面会有蜡之类的残留物。