烧茄子怎么做出来的？

发布网友发布时间：2022-03-23 20:29

我来回答

共2个回答

懂视网时间：2022-03-24 00:51

红烧茄子的做法

食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精

1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；

2、调制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；

3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；

4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；

5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！

热心网友时间：2022-03-24 01:02

茄子的功效与作用

吃茄子可以补充身体所需要的维生素e，达到抵抗衰老以及预防出血作用，经常吃一些茄子能够让血液里面的胆固醇水平更加稳定，可以达到很好的延缓衰老效果。

吃茄子可以达到宽肠清热消肿以及活血化瘀作用，特别适合皮肤溃疡，热毒疮，痈肠风下血的人，对于内痔便血也有很好的治疗作用。适当的吃一些茄子还可以软化微细血管，预防小血管出血，对于坏血病，咳血，动脉硬化，高血压等，都有很好的解决效果。

吃茄子还能达到抵抗氧化作用，能够把血液里面的胆固醇含量降低，还可以预防细胞出现癌变的可能，预防动脉粥样硬化，保护心脏，达到调节血压作用。

首页

文章

烧茄子怎么做出来的？