发布网友 发布时间:2022-03-01 20:18
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热心网友 时间:2022-03-01 21:48
先煮开水先,然后就用点凉水搅拌凉粉再倒入烧开的水中,我就是这样做的热心网友 时间:2022-03-01 23:06
亲凉粉不是这么做的!一般用绿豆淀粉,用水稀释,这个比例不好说我都是按经验看的。不过几次就能找到点了!然后准备一个园的锅盖形状的铁槽,铁槽里薄薄摸层油。然后放在烧开的水里,把稀释好的绿豆淀粉一勺放铁槽里,匀速一个方向转动,几次就能学会就能转均匀了。大约十秒左右就能定住了然后把锅里的开水放铁槽里几秒就行了。然后放在凉水里冷却就能拿下来了,然后在切条啊片什么的就行了!做好的话很薄很透很劲道。淀粉里放点盐会更劲道!