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怎样贮存鲜荔枝?

发布网友 发布时间:2022-03-01 12:44

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热心网友 时间:2022-03-01 14:13

鲜荔枝宜于在比较密封的容器内贮存。因为荔枝本身的呼吸作用,吸收氧气,放出二氧化碳,容器内氧气少而二氧化碳多,就会形成一个自发氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。这种用较密封的容器贮存鲜荔枝的方法,在1~5℃的低温下,能使荔枝保鲜30天,在常温下能保存6天,品质变化不大,其中维生素C略有减少,但不影响风味。家庭如果没有冷藏设备,也可用食品袋将荔枝密封置于阴凉处,这样也可使荔枝保鲜6天左右。

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