咸鸭蛋怎么样才算是煮熟了。我不会煮，请教教我煮咸鸭蛋要它到什么程度了才算熟了

发布网友发布时间：2022-03-01 12:55

共5个回答

热心网友时间：2022-03-01 14:25

煮咸鸭蛋
1.如果是开水的话，煮8分钟就可以了。如果是冷水的话，就会比较久一点，应该需要20—30分钟。
　　(建议：最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟，也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话，鸡蛋的营养会有一定的流失，如果低于6分钟的话，里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌)
　　2.我们把鸭蛋放在加入冷水的锅里面用小火进行煮，这样的话鸭蛋就不会裂开了了。
　　煮有裂缝的蛋,要在锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白流出。加上一点醋,也能防止蛋白流出。水开以后,再用小火煮5分钟，用漏勺捞起来，如果蛋的表面上的水很快就干了，这就说明蛋熟了。

热心网友时间：2022-03-01 15:43

鸭蛋放入锅中，加水，与蛋平齐，开火煮，开锅后转中小火，煮10分钟，关火，让鸭蛋在锅内再捂5分钟，这就熟了。鸡蛋、鸭蛋要想知道生熟，用转蛋的方法便可知道，把鸭蛋放在灶台或是饭桌上，用拇指和中指揑住蛋，然后两指扭蛋，蛋要熟的，会转好多圈，如是生的，转两三下便不转了。

热心网友时间：2022-03-01 17:17

煮个七八分钟，不到十分钟就能熟了!
用筷子能夹起来就算熟了！

热心网友时间：2022-03-01 19:09

煮的时间长一点10到15分左右就0k啦

热心网友时间：2022-03-01 21:17

咸鸭蛋不是用煮的追答是用腌的

用黄泥巴加水和成稀泥状，再加盐。放在那里腌一个月左右就差不多了

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