虾怎么做好吃家常做法

发布网友 发布时间：2022-03-01 12:08

我来回答

共15个回答

热心网友 时间：2022-03-01 13:37

准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。

1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用，如下图所示：

2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄，如下图所示：

3、倒入调料，加盖焖3分钟，如下图所示：

4、大火收汁出锅，如下图所示：

5、出锅即可食用，如下图所示：

热心网友 时间：2022-03-01 14:55

准备用料：虾350g、粉丝50g、油适量、盐适量、大蒜1头、生抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、青红椒适量、白酒适量胡、椒粉适量。

步骤1、准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线。

步骤2、粉丝剪短。

步骤3、小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味。

步骤4、碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面。

步骤5、把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右即可出锅。

步骤6、成品。

热心网友 时间：2022-03-01 16:30

付费内容限时免费查看回答1

把虾挑去虾线后，用白酒、半勺盐、适量胡椒粉略腌上十分钟。



2

准备好3-4瓣的蒜泥，豆豉切细，干辣椒去籽剪成小段，葱花。



3

把虾沥干水后，下油锅先煸炒到颜色变红，起锅备用。



4

重新起油锅，下蒜泥、豆豉、干辣椒炒香。



5

下面包糠，继续翻炒出香味。



6

下大虾，一起翻炒，加盐、糖、少量鸡精调味，起锅下葱花。



7

香酥难挡，来一个吧。

热心网友 时间：2022-03-01 18:21

食材明细：虾10只、料酒2茶匙、盐1/2茶匙、蒜5瓣、葱1小段、芝麻油1/4茶匙、蒜蓉辣椒酱1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙

蒜蓉开背虾的做法步骤：

1、备好食材，虾清洗干净，从背部划开，挑去虾肠； 

2、开背后的虾，倒入料酒和盐，腌制10分钟左右； 

3、蒜瓣和葱均切细末，调入芝麻油，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒，拌匀，待用； 

4、拌好的蒜蓉，填塞在虾背部，烤盘铺油纸，塞好蒜泥的虾，整齐摆放在烤盘上，烤箱温度调200度，时间15分钟即可。

5、这样，蒜蓉开背虾就做好了。

注意事项

1、烤好的虾表皮焦脆，可以连虾壳一起吃；

2、没有烤箱的话，也可以用蒸的办法代替，搭配一些配菜，更具风味。

热心网友 时间：2022-03-01 20:29

主料：黄瓜50克，虾100克，腰果50克

辅料：葱花10克，姜丝5克，料酒10克，鸡蛋清1个，食用油10毫升，百合20克

步骤：

1、葱花、姜丝备用，黄瓜切丁

2、虾去壳去头去虾线

3、碗中倒入虾仁、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀

4、锅中倒入食用油5毫升、腰果，小火炒熟

5、锅中倒入食用油5毫升、葱花、姜丝，大火爆香

6、倒入虾仁，小火炒至虾仁变色，倒入百合、鸡粉、盐，翻炒均匀

7、倒入腰果、黄瓜，翻炒均匀，倒入水淀粉，翻炒均匀

8、成品图

热心网友 时间：2022-03-01 22:54

用料：大虾，大蒜，小葱，红辣椒，蚝油，油。

做法：

1、准备食材。

2、大蒜去皮，洗净，用刀剁成细腻的蒜末。

3、小葱洗净，切成葱末儿。

4、红辣椒切成小圈，或者切碎末备用。

5、剪去大虾虾腔、虾须，在虾背上用刀划上一刀，挑出里面的虾线，用清水冲洗一下。

6、把处理好的大虾用盐腌制一下，加生姜和料酒去去腥味，给虾增底味。

7、锅内倒油，油热后下一半的大蒜小火炸制。

8、待蒜末炸香炸黄后倒入剩下来的一半大蒜末和红辣椒末儿，加蚝油调味。关火。

9、在铁板上刷一层薄薄的食用油。

10、把虾整齐地铺在烤盘内，淋上熬好的蒜蓉酱。

11、中火加热，一直加热至虾变色，铁板内没有什么汤汁，撒上小葱末即可关火。

12、成品。

注意事项

家里没有铁板的，可以用平底锅做，味道一样很棒！

热心网友 时间：2022-03-02 01:35

主料：茶油5克、青虾500克

辅料：糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克、食用油8毫升、姜丝适量、葱适量

1、将油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。

2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。

3、倒入调料，加盖焖3分钟。

4、大火收汁出锅。

5、出锅即可食用。

热心网友 时间：2022-03-02 04:33

对虾适量。

调料：色拉油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。 [1] 

买回的虾用清水再养一会

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

2.剔除虾泥肠，剪去虾脚，虾须和虾*

3.再次冲洗干净

4.热锅冷油加入生姜煸炒出香味

5.把虾倒入锅里，先加老抽翻炒上色

6.加入一些生抽翻炒几下

7.点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒

8.加半碗水，加一勺糖，调味，煮开焖2分钟，撒上葱即可 

1、做这道油焖虾还真少不了糖的提味，加与不加味道就是差别很大，大家不妨比较一下。

2、剔除泥肠时用牙签穿

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

透虾背上靠近头的第二节，一挑就出来了，但最简单的办法是用剪刀在虾背部剪开，这样最快。

3、至于虾怎么样才算入味，仁者见仁智者见智，你煮的太久，虾是入味了，但营养和鲜味会大大折扣，不妨少煮一会，剥除虾壳后，虾肉沾着剩余的汤汁吃我看是最好的办法。 

做法二 

虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜。  

做法：

1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。

2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。

3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。

4)然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。 [2] 

5)摆盘开吃。

热心网友 时间：2022-03-02 07:48

黄金蝴蝶虾
做法：
1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的后一节不去。
2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用。
3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序。
4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟即成。
第六种：泡菜爆河虾
主料：河虾
辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜。
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒。
烹制方法：
1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出;
2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。
特点：泡菜味浓，开胃下饭。

热心网友 时间：2022-03-02 11:19

虾怎么做好吃家常做法，我觉得虾你只要放点生姜，大蒜，辣椒，尖椒。还有吊酒。放在里面炒，这样最好吃。

热心网友 时间：2022-03-02 15:07

虾洗净沥干，葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。倒出汁水，保留葱姜，倒少许油，热锅炒虾，慢慢翻炒至虾变成红色，加盐，加酱油，煮一分钟，加青红椒圈，汤汁收干，拌匀起锅。简单又好吃家常虾就做好了。

热心网友 时间：2022-03-02 19:12

大虾的家常做法就是水煮，然后蘸酱油和辣根吃，那样吃起来又简单，营养又足。

热心网友 时间：2022-03-02 23:33

我做好吃，我觉得虾可以红烧也直接蒸，还可以嗯，炖一些汤也不错，煮粥也可以

热心网友 时间：2022-03-03 04:11

下的话，看你是怎么样？吃了虾的话，很好嗯吃呃，就是普通的家常做法嗯，就是炒着吃，或者是炸着吃，还是蒸着吃，都是非常美味的

热心网友 时间：2022-03-03 09:06

水煮大虾是一道既简单又非常鲜美的制作。过程的。一道大虾，也可以用油炸制。