生肉应该怎么清洗，吃着才能更加健康呢？

发布网友发布时间：2022-03-01 12:05

共11个回答

热心网友时间：2022-03-01 13:34

刚屠宰流水线的生肉相对性较为整洁，细菌较为少，可是很有可能存有寄肉虫，例如猪带绦虫，牛带绦虫等。人感柒裂头蚴后会发生肚胀，拉肚子，消化不好等病症。

以猪带绦虫为例子，不仅损害肠胃，稚虫进到血夜还会伤到全身上下，进到人的大脑会引起癫痫病，进到眼周比较严重的会造成双目失明……长期*柒裂头蚴，会缺乏营养，还会感染别人。

与此同时，伴随着存储和运送，生肉会慢慢造成很多的细菌，例如大肠埃希菌，橙*链球菌，醋酸杆菌，假单胞菌等。进而让人发生拉肚子，发高烧，结肠炎等病症。生肉中的虫卵和细菌会给身体健康创造巨大的损害，所幸，只需充足地高温加温就可以把他们都解决。

因而，从安全性视角考虑，除开有机化学肉，或是对其来源于分外掌握的肉，一定要完全煮开再吃。有些人习惯性在烹饪前，把肉冲洗一遍。但是这种行为却有很大的建康安全隐患。近日，权威专家提示，生肉买回去后，不要在自来水龙头下冲洗。

假如用自来水龙头冲洗生肉，不仅不可以杀掉里面的细菌，四处溅出的水花还会让细菌感染餐厅厨房——不锈钢水槽，砧板，流理台，水果刀……只需水花很有可能溅到的地区，细菌就很有可能散播以往。假如下一次再洗葡萄等生吃的东西时，很有可能便会环境污染细菌，造成食品类安全风险。

因而，澳大利亚维多尼亚州卫生部提议，生肉不要在自来水龙头下冲洗，能够在一个确定的盆中清理一下，随后用厨房吸油纸蘸干。

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

热心网友时间：2022-03-01 14:52

如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房--水槽、案板、料理台、菜刀......只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会污染细菌，产生食品安全隐患

热心网友时间：2022-03-01 16:27

生的猪肉可以先在淘米水中浸泡10分钟左右，淘米水上就会漂浮很多脏东西，再用清水清洗一遍就可以了，洗肉时不要直接放在水龙头下，以免细菌水花飞溅，污染厨房的器材和食材。

热心网友时间：2022-03-01 18:18

猪肉用淘米水浸泡，10分钟之后再清洗。排骨先简单清洗，再焯水，然后再用清水冲洗。金江路用盐水浸泡10分钟之后再清洗，这样洗吃着才更加健康。

热心网友时间：2022-03-01 20:26

忘记关水龙头一天会损失大约30.48吨。一般家用水龙头为DN15。按照这个计算，当水龙头装满水时，一小时可以放1.27吨水。

热心网友时间：2022-03-01 22:51

一般都是把生肉放到水龙头下面，然后用小小的水去冲他，冲它的时候旁边不要放任何的食物。

热心网友时间：2022-03-02 01:32

可以用盐水泡，这样就可以解决这个问题了，吃的时候尽量烹饪熟了要高温进行处理。

热心网友时间：2022-03-02 04:30

要放在固定的水盆中清洗，然后用专用的纸巾擦洗干净。在吃之前要用热水焯熟。

热心网友时间：2022-03-02 07:45

不建议用过热的水对生肉进行清洗.要吃得健康,在烹调和搭配上一定要下功夫

热心网友时间：2022-03-02 11:16

应该用流水冲洗，或者使用专业的机器，这样就会洗的干净，吃起来健康。

热心网友时间：2022-03-02 15:04

瘦肉应该怎么清洗？吃着才更加健康，如果是刚买回来的肉，先用水泡一下，把血水泡出去之后，再用流水洗