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发布时间：2022-03-23 14:43
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热心网友
时间：2022-03-23 16:12
从整只火腿上切下一块准备食用，可在暂时不吃的那块火腿上的切口处涂上一些食用油，这样可以保持火腿的新鲜不腐。
根据不同的菜料和烹调要求，火腿料可切片、丝、条、块、丁、粒、末等形状，可切成各种图案花形，作菜肴装饰之用。瘦火腿以顺着或斜着肌肉纹理下刀较好，横向切就容易散碎。
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