凉拌黄瓜怎么做最好吃

发布网友发布时间：2022-03-01 14:27

共5个回答

热心网友时间：2022-03-01 15:56

1.准备黄瓜一根，配料适量。

2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。

3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。

4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。

5.腌制好的黄瓜挤出水分。

6.挤出水分的黄瓜装盘待用。

7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。

8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。

热心网友时间：2022-03-01 17:14

原料：黄瓜2根、蒜一些。做法： 1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下。2、切菱形，反正随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟。3、蒜头切沫，待用。4、把蒜沫放入黄瓜中，倒麻油，醋，加点鸡精拌匀一下。5、拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的

热心网友时间：2022-03-01 19:22

我门就都是弄的黄瓜和凉粉在一块，切好，洒点盐，加点醋和少量（真的少量）的糖，再来点香油，就是芝麻油，还有蒜泥是不能少的。随口味可以再放点辣椒面。

热心网友时间：2022-03-01 21:47

拍点蒜进去味道不错，你可以试试，蒜泥黄瓜！

热心网友时间：2022-03-02 01:02

拍碎，放盐，放醋

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