辣椒太辣了怎么切？

发布网友发布时间：2022-03-23 15:34

共7个回答

热心网友时间：2022-03-23 17:03

切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。追问复制的，貌似刚才才看过哦

热心网友时间：2022-03-23 18:21

把放倒，刀与菜板平行的切追问什么意思？

追答把辣椒放倒，刀与菜板平行的切

热心网友时间：2022-03-23 19:56

泡在水里切！

热心网友时间：2022-03-23 21:47

戴口罩，眼镜切

热心网友时间：2022-03-23 23:55

不要切追问走开点

热心网友时间：2022-03-24 02:20

带手一套

热心网友时间：2022-03-24 05:01

带护目镜追问关眼睛什么什么事？

追答你是手辣？

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