蒜头保存不发芽

发布网友 发布时间：2022-03-23 11:11

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懂视网 时间：2022-03-23 15:32

大蒜怎么保存不发芽？

方法一，潮湿的环境很容易让大蒜吸水，会加快大蒜的发芽速度。因此最好买回来之后把保鲜袋扎好口袋，放在干燥通风的地方。

方法二，可以把大蒜放在空瓶子或是空罐子里，一定要将盖子盖紧，这样氧气比较少，提高储存环境里的二氧化碳浓度，这样可以抑制大蒜发芽。

方法三，在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏。

方法四，高温也可以抑制大蒜发芽，可以用微波炉加热一分钟，经过高温处理的大蒜放置于干燥的地方，也可以储存较长时间。

总结

1.将大蒜用保鲜袋扎好放在干燥通风的地方。

2.将大蒜放在空瓶子或者空罐子中将盖子盖紧。

3.将大蒜放在冰箱的冷藏室保存。

4.可以用微波炉加热，置于干燥的地方。

热心网友 时间：2022-03-23 12:40

　1.低温保存

　　首先我们把大蒜掰成一瓣一瓣的，再从中挑选出坏的蒜瓣丢去不要，然后用保鲜袋将大蒜装起来，并且封好袋口，再将封好的大蒜放到冰箱冷藏室储存就可以了，因为大蒜在高于5摄氏度的时候，容易出现发芽的情况，而我们用保鲜袋装起来放在冰箱里，既能保证低温，又防止湿度对大蒜的影响，因此可以很好的防止大蒜发芽。

　　2.密封保存

　　同样的，我们先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏的蒜瓣，然后装到有密封盖的瓶子里，再密封好盖子，这样的作用是既能防潮，又能降低存放环境的氧气浓度，提高二氧化碳的浓度，可以有效的抑制大蒜“呼吸”，从而防止大蒜发芽。

　　3.陶瓷坛保存

　　陶瓷坛可以起到很好的隔热效果，我们把大蒜放置在干燥的陶瓷坛中保存，但是注意一个点，陶瓷坛口不需要密封，然后将陶瓷坛放置在阴凉的地方就可以了。这样大蒜可以保存很长的时间，同样的，这个方法还可以用来保存生姜。

　　4.高温保存

　　首先我们把大蒜放进烤箱，然后把温度设置在45摄氏度左右就可以了，让大蒜在烤箱里烤15分钟左右，经过高温处理后的大蒜，一般就不容易再发芽了，家里要是没有烤箱的话，可以用微波炉代替，只要把蒜头放在微波炉里加热到稍微有点烫手就可以了，大概一分钟左右。千万不要烤熟了，不然真的就可以烤了吃的。

　　5.悬挂保存

　　在我国北方，空气干燥，可以将大蒜装在网袋中，或者编制在一起悬挂在阴凉通风处，让大蒜风干贮存。同样的，这个方法还可以用来保存玉米棒，或者是洋葱，都是可以的。