鸡胸肉薄点好还是厚点好？

发布网友 发布时间：2022-03-01 10:56

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共15个回答

热心网友 时间：2022-03-01 12:25

看针对每个人的胃口来定吧！比如爱吃脆的不喜欢油腻的，就选择薄点的。如果喜欢吃到嘴里要有肉感的还是选择厚一些的！

热心网友 时间：2022-03-01 13:43

鸡胸肉薄点好吃呀，厚的话就不好吃个人觉得。

热心网友 时间：2022-03-01 15:18

鸡脯肉呃，薄点好还是厚点好？这个根据个人的喜好，并没有好坏的去差别

热心网友 时间：2022-03-01 17:09

如果我鸡胸肉更厚的话，就说明这个鸡更有肉

热心网友 时间：2022-03-01 19:17

个人觉得厚点好。
应该更有味道呗……

热心网友 时间：2022-03-01 21:42

鸡胸肉怎么做，我觉得还是薄一点比较好，比较容易让调料的味道渗入肉里，不管是煎还是水煮后蘸酱吃都更美味。

热心网友 时间：2022-03-02 00:23

看你怎么烹饪，如果是水煮的话怎么样都行，要是煎的话还是稍微薄一些好。

热心网友 时间：2022-03-02 03:21

鸡胸肉薄点好，还是厚点好？我觉得不不厚不薄，正好太后吃着肉比较老，太薄，肉吃的比较没有矫味，所以说不薄不厚是最好的

热心网友 时间：2022-03-02 06:36

这个我觉的鸡胸肉的话当然是厚点的好

热心网友 时间：2022-03-02 10:07

鸡胸肉肯定是厚一点好了

热心网友 时间：2022-03-02 13:55

具体是看您要怎么吃呢？如果你要，炒着吃就要薄点，炖要厚点

热心网友 时间：2022-03-02 18:00

个人觉得鸡胸肉还是薄点好，因为薄点更好嚼碎，口感更好。

热心网友 时间：2022-03-02 22:21

个人觉得的话还是薄一点点比较好

热心网友 时间：2022-03-03 02:59

我感觉应该是厚一点比较好，穿太薄了感觉都是骨头

热心网友 时间：2022-03-03 07:54

具体方法：
1、把肉修成矩形
2、把肉放砧板上，窄面向自己，左手手掌放平压住肉，右手执刀，刀柄与身体垂直，当然刀柄不用对着肚脐眼，往右移一点，能方便用力。
3、刀贴砧板，从肉的宽面最下方批进去，刀要保持水平（多试几次就熟练了），一边来回拉动一边往里推，但角度一直不变。
4、批完一片放到旁边继续2、3步骤，厚薄自己控制。
需要注意的是刀一定要锋利，这样批出的肉片厚薄均匀整齐，也不会烧的时候变形，断掉（冷冻的切就会），肉片批出后还可以继续切丝，切丝是把肉片梯状叠放垂直切。我们当时的标准是肉丝滑油之后验收，粗细长短都一致才算合格，用冷冻肉是达不到底