懒人鸡蛋饼，皮薄馅大的方法有什么？

发布网友 发布时间：2022-03-01 19:07

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热心网友 时间：2022-03-01 20:36

引言:很多人都比较喜欢吃鸡蛋饼，所以在家庭的时候我们也可以自己制作，这个时候想制作皮薄馅儿大的鸡蛋饼有什么方法吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、皮薄馅儿大的鸡蛋饼

首先我们可以知道想制作皮薄馅儿大的鸡蛋饼，就必须要准备一些食材，有的人喜欢吃火腿馅儿的，有的人也喜欢吃鸡蛋馅儿的，所以我们今天来说一下鸡蛋韭菜馅儿的鸡蛋饼。这个时候我们就需要准备一些面粉是非常关键的，也需要几颗鸡蛋，有了鸡蛋它才会变得比较香，这个时候也需要准备一些酒菜，而且我们也要准备适量的油盐以及水。第一步就是我们的和面环节，我们将我们的面粉倒入一些盐，这个时候将它搅拌均匀之后再加入温开水，再加水的过程中，一定要边搅拌边加，这个时候面团才会变成面，絮，等面变成面絮中，我们就可以下手，把面团揉的光滑，放在保鲜膜里面进行发面环节。

二、制作美食的过程

这个时候也是关键的一个步骤，当我们的面发好了，我们就可以将面擀成圆圆的面皮，把我们的鸡蛋摊在上面，首先我们要起锅烧油，等油温热了之后将面饼以及鸡蛋和我们准备的韭菜鸡蛋馅切碎之后包进去，这个时候放进里面反复的煎制，当它的上面出现金*就可以出锅了。其实要想鸡蛋饼好吃，它的馅料也特别的重要，所以很多人想制作皮薄馅儿大的，这个时候皮一定要擀得比较薄，而且多给一些馅料吃起来才比较香。在调制馅料的过程中，要多给一些香油一些芝麻，喜欢吃辣椒的也可以给一些辣椒，一些蚝油，生抽，老抽孜然粉都是少不了的，这样制作起来才比较美味。

热心网友 时间：2022-03-01 21:54

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