怎样煮毛豆？

发布网友 发布时间：2022-03-01 19:06

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热心网友 时间：2022-03-01 20:35

把豆荚洗干净，加水，加盐、味精、花椒，煮去吧，一直煮到熟。夏夜的大排挡上，盐水毛豆是最常见的一道菜，几块钱一盘，吃的时候连筷子都不用，直接上手。

丝瓜煮毛豆，是一道著名的家常菜。毛豆要先煮到八分熟，捞起备用。丝瓜切条，锅里少放一点油，油热下锅，稍翻炒两下，加水，然后把毛豆倒进去，盖上锅盖煮几分钟，起锅前加一点盐，一点点糖，要是喜欢还可以加一点味精。这道菜要的就是清爽清淡，颜色清爽，味道清淡。

还有一种做法，香干、榨菜和毛豆一起炒。还是毛豆先煮到八分熟备用，香干和榨菜都切成和毛豆差不多大的丁。油热后，香干丁榨菜丁先下锅，炒一下，再把毛豆倒进去，再炒一下，放盐和味精。注意榨菜本来就是咸的，所以盐一定要少放，否则这菜做出来就不能大口吃，而只能当搭粥的小菜了。和毛豆配在一起的菜还可以换成别的，比方和蓊菜（北方叫空心菜）杆、香干丝一起炒。我还很喜欢吃毛豆炒河虾，青的毛豆红的河虾，一个人就能吃掉半盘子：）

再讲一种做法，做红烧肉或者红烧鱼的时候，放多多的毛豆进去一块烧。那个味道好得啊，反正每回我都专挑里面的毛豆吃，鱼啊肉的都在其次了。

热心网友 时间：2022-03-01 22:10

　　用料
　　主料

　　毛豆500克

　　调料
　　食盐
　　2茶匙
　　干辣椒
　　适量
　　卤料包
　　1包
　　植物油
　　1/4汤匙
　　煮毛豆的做法
　　1.用剪刀把毛豆两端尖角剪去

　　2.锅内烧开水然后将卤料包、干辣椒放入煮十分钟，卤香味浓一直保持大火水开状态，将毛豆倒入，加适量盐和植物油

　　3.全程不要盖锅盖，煮10分钟左右，关火，放在锅里浸泡一个小时以上，让毛豆完全入味，捞出开吃

热心网友 时间：2022-03-02 00:01

把毛豆洗净，放入锅里 加入适量的水 陈皮 八角 花椒 开始煮开锅后 等10分钟 左右 加盐 当然 是根据个人口味 接着煮 20分钟 拿出来尝尝 感觉差不多 就可以关火 毛豆就放在那里凉着 差不多温度刚刚好。可以吃了！！！

热心网友 时间：2022-03-02 02:09

把毛豆放入锅里 加入适量的水 两三块陈皮 八角 喜欢的话可以放辣椒 然后是盐 开始煮
大开之后 等10分钟 左右 加第二遍盐 当然 是根据个人口味 接着煮 15分 拿出来尝尝
感觉差不多 就可以关火 毛豆就放在那里凉着 等一个来小时 差不多温度刚刚好。吃！！！