腊八蒜炒牛肉家常做法，正宗腊八蒜炒牛肉怎么做

发布网友发布时间：2022-03-01 18:55

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热心网友时间：2022-03-01 20:24

用料：牛肉、腊八蒜青红辣椒、盐、糖、味精、酱油、八角、葱、姜、料酒、麻油

腊八蒜炒牛肉做法

牛肉切块，焯水

锅里倒油，油热后，放入葱、姜炒香，放入牛肉，倒料酒，加盐、糖、味精、八角、酱油，足量的水，大火烧沸，转小火煮牛肉酥烂

大火收汁，放入腊八蒜、辣椒、牛肉翻炒，放味精调味出锅。出锅前倒入少量的麻油

热心网友时间：2022-03-01 21:42

1. 牛肉切片，用料酒、胡椒粉、生粉腌渍。洋葱、各种椒切片，腊八蒜和圣女果如果个头较大，切成两半。

2. 炒锅下底油，放入牛肉片翻炒，至半熟放入洋葱及青椒，翻炒2分钟。

3. 放入腊八蒜，适量盐、鸡粉、糖、料酒，大火、颠勺翻炒。

4. 出锅前放入圣女果。如果用彩椒代替，可在放入调料时候放入彩椒。

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腊八蒜炒牛肉家常做法，正宗腊八蒜炒牛肉怎么做