小炒牛肉片怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-03-01 18:24

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 20:10

原料：
卤牛肉100g。
蒜薹2根、红尖椒2个、小红辣椒2个、蒜2瓣。
调料：
细盐适量、鸡精少许。
做法：
1、牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段；
2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒；
3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；
4、翻炒至牛肉片变色，放入蒜薹和尖椒；
5、继续炒至蒜薹熟透，放入适量盐；
6、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

热心网友时间：2022-03-01 21:45

牛肉切片，加入料酒，胡椒粉，盐，腌制30分钟，炒锅内加油放入牛肉快速炒至变色成熟备用，炒锅内留底油，加入姜蒜炒出香味儿，放入米椒盐翻炒，加入牛肉生抽鸡精，炒着牛肉熟透就可以了。

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