牛肉片的炒法
发布网友
发布时间:2022-03-01 18:20
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热心网友
时间:2022-03-01 19:49
主料
牛肉80g
洋葱50g
辅料青椒50g
爆炒牛肉片的做法步骤
1
牛肉用清水浸泡二十分钟,去除血水,后切片,加料酒,生抽,生粉腌制半小时。
2
洋葱,青椒切丝
3
锅中加少量油,入牛肉大火翻炒后盛起
4
洋葱,青椒入锅炒制,后加入牛肉,加适量盐, 少量红糖,孜然调味
5
出锅
热心网友
时间:2022-03-01 21:07
水煮牛肉片的做法
步骤
step
1
水煮牛肉片的步骤
肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分
步骤
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2
水煮牛肉片的步骤
放入碗里,加入盐,料酒,生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀
步骤
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3
水煮牛肉片的步骤
娃娃菜洗净后切块
步骤
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4
水煮牛肉片的步骤
青椒洗净后切碎,准备郫县豆瓣酱和油辣椒
步骤
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5
水煮牛肉片的步骤
热锅倒油温油下豆瓣酱爆出红油
步骤
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6
水煮牛肉片的步骤
加入开水和油辣椒
步骤
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7
水煮牛肉片的步骤
大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗里,等锅中再一次烧开后把牛肉片入迅速用筷子划散
步骤
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8
水煮牛肉片的步骤
将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中上面加入青椒碎
步骤
step
9
水煮牛肉片的步骤
另起锅倒入油烧至冒青烟
步骤
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10
水煮牛肉片的步骤
把热油淋入碗中即可
热心网友
时间:2022-03-01 22:42
网上搜,有很多视频教程。