芒果布丁怎样

发布网友 发布时间：2022-03-01 19:40

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热心网友 时间：2022-03-01 21:26

做法：1.清水和冰糖倒入锅里，煮到糖溶，熄火，让水温微降。2.芒果去皮，取果肉。 约300克的果肉用搅拌机打成泥。3.鲜奶倒进先前煮糖水的锅里，加绿豆粉，搅拌均匀。以慢火煮烧 要不停搅动，再倒入芒果泥，不停的搅煮 到微滚浓稠，熄火。加入果肉，搅匀。4.盛在杯中或小碗里。5.冷后 放进冰箱凝结，倒在盘上或直接食用。注意：水分太多，变稀，就成不了布丁。不过 倒成了芒果奶昔，也可放到结冰格 制成冰沙，质地更细滑。喜欢吃布丁吗？咬一口布丁在嘴里，滑溜溜的，还有满嘴的奶香味，是不是流口水了？赶快和我们一起动手做一款美味的芒果布丁，一定会让你和家*饱口福。 原料：鲜芒果两个、鲜奶150毫升、吉利丁粉7克（超市有卖）、冰水35毫升、糖适量作法： 1.将吉利丁粉先与糖混匀后，再放冰水中泡涨约10分钟（加入的冰水要有吉利丁粉5倍多），然后放入锅中，用小火加热，搅拌至溶解。 2.将芒果去皮和籽，取肉，一半的果肉切成约半厘米见方的小丁，另一半的芒果肉加少量水打成芒果酱。 3.然后将芒果酱加入鲜奶搅拌，再和吉利丁液一起搅拌、过滤； 4.准备果冻模型，将芒果丁铺在底下，再将芒果吉利丁液慢慢注入模型内，模型上盖一张保鲜膜，放入冰箱内冰至少三小时，要吃的时候倒扣取出即可。 备注：一般来说，1克的吉利丁粉可以凝结4克的液体，喜欢布丁Q一点的你，可以少放点牛奶。果冻模做出来的布丁虽然好看但不容易脱模，所以你可以用热毛巾放在模型底部30秒（时间要短，不然吉利丁会溶解），这样布丁就比较容易脱膜了。芒果布丁材料：冻粉40克 水适量 大芒果一个 糖3大匙 植物鲜奶油100克 鲜奶100ML作法：1.先将芒果切开取下果肉，先保留1/3的果肉备用2.将2/3芒果肉及鲜奶倒入搅拌机打成芒果泥，鲜奶油倒入容器中打发备用3.锅中先倒入200ML水，加入冻粉调匀，打开火边煮边搅，等到呈稠状后熄火，待1分钟后温度降低时放入芒果泥、鲜奶油及芒果果粒均匀搅拌4.将拌匀的布丁倒入模型中放进冰箱冷藏约45分钟即可取出食用芒果布丁材料：鱼胶粉30克，白砂糖300克，热水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果酱600克。做法：1.将锅洗净擦干，倒入芒果酱，加热煮熟，关火。2.放入白砂糖、淡奶油和热水，拌匀。3.倒入牛奶拌匀，上火一边放入鱼胶粉一边搅拌，充分化开后关火。4.趁未变冷凝结时，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室温晾凉即成。芒果布甸材料芒果4只牛 奶1盒小花奶一罐小椰汁一罐鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒做法1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。2.另外两个芒果刮去皮切碎 。3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。

热心网友 时间：2022-03-01 23:00

芒果布丁材料：芒果1只约500克左右、牛奶100克、鱼胶粉10克、水3大匙（用于溶鱼胶粉）、砂糖60克、淡奶油100克做法：1、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合5、将芒果丁加入，混合均匀6、装入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可

热心网友 时间：2022-03-02 00:52

1. 将芒果酱倒入干净的锅里，加热煮熟，关火。 2. 根据个人口味，放入淡奶油，白砂糖，热水拌匀。 3. 倒入牛奶拌匀。 4. 上火，一边倒入鱼胶粉一边搅拌充分，煮开后关火。 5. 未凝结时，倒入模具或小碗，冷却成型。 　　提示：鱼胶粉的选择很重要，建议在大超市购买进口鱼胶粉（80元左右），不仅凝结效果好，口感也好，一盒可以用上一整年。

热心网友 时间：2022-03-02 03:00

做法

主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

辅料：鱼胶粉

1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

2. 准备好所有的原材料备用；

3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；

5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；

8. 将所有的混合物过筛；

9. 倒入准备好的容器中；

10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。