如何制作凉粉?
发布网友
发布时间:2022-03-01 19:35
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热心网友
时间:2022-03-01 21:21
主料
绿豆粉250克
辅料
水3.5L
做法步骤
1. 取出250克绿豆粉用凉水调稀,与调淀粉的方式一样,然后备用。
2. 烧一锅开水,放约3.5L的水少到滚后马山倒入调好的绿豆粉液体,要慢慢顺着一个方向倒入,右手用一个长铲子一个方向的搅拌,不让绿豆粉结块。
3. 倒完绿豆粉后继续搅拌约一分钟让绿豆粉完全煮熟,搅拌时感觉很稠,但还能搅拌自如,说明厚度刚好,并且熟了。
4. 最后很快的倒入准备好的容器内,第二天可食用,不用放入冰箱。
热心网友
时间:2022-03-01 22:56
付费内容限时免费查看回答你好1.
豌豆淀粉100g加入清水100ml,搅拌均匀。
2.
锅中放入清水500ml烧沸,慢慢倒入水淀粉,不停搅拌至透明浓稠。
3.
将粉糊倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏15分钟至凝固,取出脱模,切条装盘。