简单又可爱的便当应该怎么做？

发布网友 发布时间：2022-03-01 17:44

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热心网友 时间：2022-03-01 20:04

一、泰迪熊便当
　　材料：米饭200g,杏鲍菇200g,肉松60g，胭脂藕、小番茄、西兰花、生菜、海苔、蚝油适量
　　做法：
　　1、准备好食材；
　　2、将胭脂藕修成花朵形状，加少许食盐把西兰花焯熟；
　　3、杏鲍菇切片；
　　4、炒锅油热后放入杏鲍菇；
　　5、待9成熟倒入蚝油翻炒熟出锅；
　　6、便当盒铺上生菜叶放上杏鲍菇；
　　7、将米饭用保鲜膜团出小熊的各个部件；
　　8、沾上一层肉松再用保鲜膜包住团一下；
　　9、把小熊组装好放入便当盒；
　　10、用西兰花、小番茄、胭脂藕填空；
　　
　　二、兔子便当
　　材料：熟米饭50g,鸡蛋1个，鹌鹑蛋适量、黄瓜适量，胡萝卜适量、玉米青豆粒少许、草莓少许、海苔片少许，食盐少许
　　做法：
　　1、准备好食材；
　　2、黄瓜用去皮刀削片；
　　3、胡萝卜切薄片；
　　4、鹌鹑蛋煮熟；
　　5、将玉米青豆粒和胡萝卜片加少许食盐焯熟；
　　6、鸡蛋加少许食盐炒熟；
　　7、米饭放进模具压实；
　　8、脱模放在合适位置；
　　9、用胡萝卜压出兔子的衣服和头花；
　　10、用黄瓜将鸡蛋卷起，撒上青豆、玉米、胡萝卜粒；
　　11、鹌鹑蛋去壳，将胡萝卜压出兔子耳朵形状；
　　12、压花器将海苔压出眼睛和鼻子；
　　13、在鹌鹑蛋上面切口放上耳朵，左后放上眼睛鼻子和嘴巴；
　　14、全部摆在合适位置即可；
　　
　　三、大病医保LOGO便当
　　食材：米饭200g，青豆玉米混合菜100g，鸡蛋60g，香松30g，西兰花、大虾、蟹棒、烤肠、海苔、甘蓝汁、玉米淀粉、食盐适量
　　做法：
　　1、准备好食材；
　　2、将西兰花、青豆玉米混合菜、烤肠、蟹棒加适量食盐煮熟；
　　3、用香松将米饭拌匀放入便当盒；
　　4、将蛋清蛋黄分离加入玉米淀粉，蛋清分两份（一份加入少许甘蓝汁）锅底涂少许油分别摊成蛋饼；
　　5、用画好的图案比着蛋饼切下来；
　　6、打开蟹棒，压出心形和花朵；
　　7、摆到米饭上，用海苔剪出头发、眼睛；
　　8、周围摆上花朵，可以用蚝油勾边，也可不勾；
　　9、蛋黄饼卷起切成段；
　　10 将菜全部摆在旁边即可；
　　
　　四、Hello kitty便当
　　材料：大米、糯米、鲜虾、鸡蛋、白醋、糖、生菜、胡萝卜、樱花粉、小香肠、紫菜、肉松、沙拉酱等
　　做法：
　　1、大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合）；
　　2、虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀，然后用少许盐和白酒腌制；
　　3、小香肠随个人喜好拉上花刀，将虾和香肠放入锅中煎熟，拌好的米饭用模具压成条状，然后用紫菜和虾做装饰（简易版握寿司）；
　　2、色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入三角模具中，压成型，然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉；
　　3、鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开；
　　4、取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等；
　　5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放；
　　
　　五、十分钟便当
　　N份简单的便当做法 有菜有肉有营养JT.jpg
　　材料：大米、糯米、鸡蛋、黄瓜、生菜、胡萝卜、樱花粉、紫菜、肉松、沙拉酱、紫菜
　　做法：
　　1、大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松；
　　2、色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰；
　　3、鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开；
　　4、大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条，小香肠煎熟后切成喜欢的图样；
　　5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放；
　　
　　六、超级萌便当
　　材料：虾、鸡蛋一个、寿司米饭、沙拉酱、小烤肠、金*鱼沙拉、生菜
　　做法：
　　1、先蒸米饭、蒸米饭的时候要稍微多放一些水、蒸的稍微软一点；
　　2、碗里放白糖、白醋、一点点盐兑成寿司醋；
　　3、米饭蒸好以后趁热放寿司醋、用铲子拌匀以后碾压、让米饭变得有粘性、然后将寿司米饭完全的晾凉；
　　4、在蒸米饭的时候、把虾放锅里、加适量水、少许盐煮熟、然后剥去虾头虾壳、留着虾尾巴备用；
　　5、鸡蛋放水里煮熟、剥去蛋壳、用V型刀从中间切开；
　　6、小烤肠从1/3的位置顺着切一刀、然后翻过来再切、从两刀中间的位置接着切、一共切四刀、炸好以后成八瓣（如果闲费事、就放整个的小香肠、方便啊）；
　　7、寿司米饭晾凉以后、手上和模具上都沾些冷水防粘、拿一团米饭、放手上按扁、放金*鱼沙拉、然后包成饭团、放模具中成型；
　　8、便当盒中生菜垫底、然后放饭团、加炸好的香肠、放入两半个鸡蛋、在鸡蛋的中间挤上沙拉酱；
　　9、剥好的虾按到沙拉酱上就可以了；
　　
　　七、三文治便当
　　材料：切片土司面包、鸡蛋、火腿片、生菜、黄油
　　做法：
　　1、加热平底锅，放入黄油，小火加热让黄油融化；
　　2、土司切去边；
　　3、放*底锅中，小火煎2~3分钟；
　　4、翻面，同样煎至微黄；
　　5、放进火腿片，煎至两面金黄；
　　6、平底锅中磕进鸡蛋，上面撒少许细盐，慢火煎熟；
　　7、土司片与煎蛋、火腿片、生菜依次一层层间隔地叠起来；
　　8、对切成两个大三角形，再对切成四个小三角形，用牙签或水果签固定起来即可；
　　
　　八、熊猫便当
　　材料：米饭50g、土豆100g、鸡块100g、香菇20g、黄瓜1根、西兰花10g、鸡蛋1只、淀粉少许、白糖少许、老抽适量、食盐少许、生菜1棵、奶酪片1张、海苔1张、雪梨1个、小番茄适量、草莓适量、橙子1个
　　做法：
　　1、准备好所有原料，蒸熟米饭备用；
　　2、雪梨取二分之一切块加适量水放入豆浆里打成雪梨汁；
　　3、土豆切块备用；
　　4、架油锅，待油热后放入白糖；
　　5、等白糖变成红色并冒大气泡时糖色就可以了；
　　6、倒入鸡块翻炒上色，加入老抽；
　　7、加入适量水，放入香菇、土豆一起炖熟；
　　8、另起一锅加少量水和一点食盐，将切好的火腿肠和西兰花焯熟；
　　9、鸡蛋取蛋黄加少量淀粉摊成蛋饼；
　　10、切成长条折叠一下，切成连着的细条状、将火腿肠放中间卷起；
　　11、海苔剪成所需形状；
　　12、便当盒铺一层生菜；
　　13、米饭填入模具压实；
　　14、放入合适位置脱模；
　　15、方上海苔装饰；
　　16、将黄瓜去皮修成竹子形状摆在旁边，西兰花填空，蛋卷花放入合适位置，再放入土豆鸡块，芝士片压成雪花装饰；
　　17、将打好的雪梨汁盛入杯子；
　　18、水果洗净切块装盒即可；
　　
　　九、可爱熊猫便当
　　材料：米饭200g、荸荠20g、对虾20g、鸡蛋50g、西兰花20g、食盐适量、调和油适量、玉米淀粉适量、紫菜适量、生菜适量
　　做法：
　　1、准备好食材。
　　2、西兰花、马蹄加少许食盐下锅焯熟；
　　3、继续加少许食盐把大虾煮熟；
　　4、把香松和150g米饭充分拌匀；
　　5、拌好的米饭盛入便当盒里铺平；
　　6、将腌好的心里美萝卜皮切出竹子的形状；
　　7、取剩下的50g米饭填入饭团模具压出形状。
　　8、海苔压出熊猫的面部五官，再用剪刀剪出两个可以围饭团一圈的长条做熊猫的胳膊和腿；
　　9、把海苔粘在饭团上熊猫宝宝就做好了；
　　10、鸡蛋打散加适量玉米淀粉拌匀摊成蛋饼；
　　11、取出蛋饼切成长条对折至3分之2处切成竖条从头卷成花朵；
　　12、腌好的心里美萝卜切出一些花朵装饰；
　　13、再取一便当盒底铺上生菜；
　　14、最后将做好的菜摆在生菜上即可；
　　
　　十、水果吐司布丁便当
　　材料：吐司 2片 牛奶 100克，动物淡奶油 100克，鸡蛋 2个、糖、蓝莓、香蕉、核桃仁、杏仁蔓越莓干、黄油
　　做法：
　　1、准备好所用食材；
　　2、把吐司切成小块；
　　3、沾上融化的黄油；
　　4、入烤箱、180°烘焙10分钟。表面微黄即可；
　　5、将杏仁、核桃仁切碎备用；
　　6、全蛋打匀成蛋液；
　　7、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化；
　　8、稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。成布丁液；
　　9、在烤碗中码上一层吐司块；
　　10、撒上一层坚果和蔓越莓干；
　　11、再加上一层香蕉片和蓝莓；
　　12、再水果的上面码上一层烤好的吐司块；
　　13、将布丁液过滤到烤碗中；
　　14、浸泡一会，让吐司吸足了布丁液；
　　15、最后再放少许坚果和水果；
　　16、入烤箱，水浴法、180°，上下火，30分钟即可；

热心网友 时间：2022-03-01 22:12

关键在心意，
另外食物的颜色最好多点，五颜六色才漂亮

材料：
速冻鸡块……2块
卷心菜叶……4片
小香肠……100克
南瓜……少许
毛豆粒……少许
鸡蛋……1个

作法：

①取适量米饭铺在饭盒底层。

②将卷心菜叶用开水烫熟后，切成长条将香肠包裹起来。

③把南瓜去籽、皮后，切成块蒸烂，毛豆粒加盐煮烂。之后把熟南瓜和毛豆粒一起做成泥，用小勺做成小球。

④把速冻鸡块炸熟后，就可按照图中所示把做好的食品一一摆放在饭盒里

⑤最后把煎好的鸡蛋摆在上面，用番茄酱在上面画个简单的笑脸。可爱的便当完成

2---------------------------------------------
小香肠………8根
香菇………3个
胡萝卜………1根
青椒………2个
红椒………1个
芝士………1片
橙子………1个
番茄酱、杨梅…少许

①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁，加入米饭一起翻炒，最后加入番茄酱和盐即可。
②把香肠切成等分的小块，青椒、红椒、芝士也切成等分的小块，最后用牙签将他们按图所示一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许，你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下，味道也很不错的。
③将橙子去皮，切成厚片，之后用刀将其切成可爱的三角形。如图所示，将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了！

3----------------------------------------------
爱心便当主食：米饭。荤菜：黑胡椒牛柳。素菜：酱炒茄子。水果：综合水果。
主食做法：
1.米粒以1：1.5比例煮熟。红豆用高压锅煮熟，漓水，用水果糖浆拌匀，稍微熬煮后，把红豆漓出来。
2.米饭盛入便当盒下层，以饭勺在*挖一个心形的坑，把红豆压入坑中，在红豆上浇上水果糖浆，在心形周围围上一圈猕猴桃片。
荤菜做法：
1.将牛肉切成细条。调腌汁：生抽三匙，加糖半匙、盐少许，姜切片，葱切大段都放入生抽中。
2.把牛肉拌入腌汁中，腌一个小时。将腌好的牛肉从汁中取出，备用。
3.锅中油烧热，开大火，把葱段下锅爆香，葱段炸老后捞出，牛肉放入锅中滑炒，直至牛肉颜色变深，黑胡椒粉均匀洒入锅中，翻炒均匀后起锅。
素菜做法：
1.茄子洗净斜切成小块，辣椒切菱形小片，葱切末备用。
2.锅中油烧热，把剁好的蒜蓉爆香，茄子下锅翻炒片刻，下入辣椒，加入葱花，喷上少许酱油，翻炒至茄块沾匀酱油。等茄块白色部分变深后，盛盘。
水果：小番茄洗净、苹果削皮去核切成小块、生菜洗净烫过排进盒中，有空隙就把葡萄和草莓塞入。
这个便当中，主食还可以作成寿司，要是格子不够，还可以做成蔬菜色拉，既是素菜又是水果，一举两得了

寿司鱼片便当

[原料/调料]
鲔鱼肉 2片
鲷鱼肉 1片
花枝肉 1片
鲑鱼卵 1/2大匙
寿司饭 1杯
小黄瓜 1片(圆形)
海苔 2片
小鱼卵 1/2大匙
生菜 2叶
绿花椰菜 2朵
紫生菜 1/3杯

山葵酱 1大匙
酱油 1大匙
盐 1/2小匙
醋 1大匙
冷白开水 3大匙

[制作流程]
(1)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
(2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片*各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
(3)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
(4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。

将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口，另外，一定要在新鲜时间内食用完毕。