大的圆茄子怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-03-01 19:59
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热心网友
时间:2022-03-01 21:45
双椒烧茄子的做法
1.茄子去皮切,放少许盐,腌10分钟,然后沥去水,将茄子用手挤一挤--这个方法之后,炒制茄子正常放油即可
2.青红椒去蒂去籽切块,将调料倒入小碗中,搅拌均匀备用
3.锅中倒入橄榄油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炒熟过油盛出
4.锅中留少许的底油大火加热,放入葱末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的茄子,和青红椒块,翻炒20秒
5.然后将调料汁倒入锅中,翻炒均匀;出锅前,撒上另一半蒜末即可
热心网友
时间:2022-03-01 23:20
将茄子切成整块,然后再将这些一块块的茄子再将有皮的一面切成颗粒状,用肉沫作为辅料,用点豆瓣酱加点糖火爆!