园茄子怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-03-01 19:59

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懂视网 时间：2022-03-02 00:20

红烧茄子的做法

食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精

1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；

2、调制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；

3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；

4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；

5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！

热心网友 时间：2022-03-01 21:28

茄子，属于比较喜油的蔬菜。很多经典做法，都要将茄子炸一遍再烹饪。而茄子，本身又像海绵一样，在炸制的过程中，吸满了油。这样做好的茄子油汪汪的，吃起来虽说美味，但热量不低，时间长了更易长胖。

前两天，有朋友问茄子没有没省油又好吃的做法。所以，今天和大家分享一下烧茄子 、鱼香茄子等这些经典菜的非油炸，少油做法。

用少量的油，做好的茄子照样美味下饭，口感清爽不腻，热量更是一下子低了许多，是非常值得推荐的居家方法。总之，喜欢的亲们一定要试试哦~

第一道：少油版烧茄子

这是只用炒菜的油量就可以做的烧茄子方法。很简单，也很实用。做好的烧茄子，软糯入味，不油不腻，虽说是素的，但比肉菜还香，特别下饭。

具*作方法

第一步：准备食材。圆茄子1个、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量。

第二步：把茄子去皮，清洗干净后切成滚刀块。

第三步：把茄子放入盆中，撒入1勺盐，然后拌匀，腌制15分钟。

第四步：把西红柿切成块、尖椒切块、蒜切末备用。

第五步：取一个大碗，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、3勺醋、少许鸡精、2勺玉米淀粉、半碗清水然后搅拌均匀，碗汁就做好了。

第六步：锅中倒入少许油，炒菜的油量就可以了。然后把腌好的茄子，沥干水分，放入锅中，小火开始煸炒。

第七步：炒至茄子成熟，表面有些微微发黄的时候就可以了。

第八步：把茄子划到一边，将蒜末放入锅中，煸炒出香味。

第九步：把西红柿、尖椒放入锅中，煸炒均匀后加热1分钟左右。

第十步：把碗汁倒入锅中，如图。

第十一步：开大火，不停的翻炒，直至汤汁煮开，变得浓稠，都裹在茄子上时，关火。

第十二步：装盘上桌吧。

热心网友 时间：2022-03-02 00:10

其实圆茄子的做法呢和长期只要你可以红烧茄子也可以，炸茄盒也可以做茄子煲都可以，只要你最喜欢的。

热心网友 时间：2022-03-02 03:08

咸茄子，其实把它做成茄盒是非常好吃的，或者是把它用油煎一下，和虎皮辣子放在一起，再放点西红柿炖在一起也是非常好吃的

热心网友 时间：2022-03-02 06:22

这种茄子最好是炖肉吃。也可以做红烧茄子吃。也可以蒸着吃吃。都是非常美味的，而且营养价值也非常好。

热心网友 时间：2022-03-02 09:54

这个你可以直接让他去皮之后，然后加点面粉包裹好之后再蒸出来，这样的话吃起来的时候特别的美味，特别的下饭。

热心网友 时间：2022-03-02 13:42

最好吃的办法就是油淋茄子，放很多的油去炸，非常好吃 。

热心网友 时间：2022-03-02 17:46

圆圆茄子我们最好是嗯进行煮，煮熟以后我们可以拌蒜酱吃。

热心网友 时间：2022-03-02 22:08

鞋子的话可以在炒的时候放一点麻辣，这样子比较好吃，比较开胃，也要看个人习惯的。

热心网友 时间：2022-03-03 02:46

你好，这个圆茄子的话，你可以放点五花肉一起炒下，然后放水一闷这样非常美味的，稍微放点辣椒

热心网友 时间：2022-03-03 07:40

元茄子就是炒片儿吃，也可以做地三鲜吃，还可以做茄盒。都是比较好吃的。