土豆怎样放置才能不变青色

发布网友 发布时间：2022-03-23 16:50

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懂视网 时间：2022-03-23 21:12

土豆怎么保存不发绿不发芽？

方法一、可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存然后装在纸箱中，或者密封放到黑暗阴凉处。

方法二、找一个纸箱，然后在纸箱的底部铺上一些卫生纸，均匀地撒上两大勺的小苏打再放入土豆，这样能够延缓土豆腐烂的时间。

方法三、在盛放土豆的袋子里放上一两个苹果。因为苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽的时间，而且苹果也不会受到什么影响的。

方法四、放冰箱，将土豆放在冰箱冷冷储室里。因为温度低，达不到土豆发芽的条件，所以可适当延长保存时间，但不适宜久存。

总结

1.将土豆密封放在黑暗阴凉处。

2.将土豆和小苏打放在一起密封。

3.在放土豆的袋子里放苹果。

4.将土豆放入冰箱中。

热心网友 时间：2022-03-23 18:20

1、土豆一定要贮藏在阴凉通风的地方，要保持一定的温度。一般贮藏温度在摄氏10度左右为宜，温度高了，土豆容易发芽，温度太低，土豆容易冻坏变黑。
2、土豆变青是由于土豆被日光照射引起的，即使不被阳光直射，但只要遇到光亮，时间长了，土豆表皮也会慢慢变青。为了防止土豆变青，在存放土豆的时候，不仅要避开阳光，还要避免遇到光亮。
3、在家里，防止土豆变绿的简易方法，在放土豆的时候，在土豆的上面用东西遮盖一下就可以了，最简单实用的办法，就是用几张报纸盖在土豆上面，报纸一方面可以遮挡光线，另外也可以减缓土豆水分的蒸发。也可以找一个不用的纸箱，将土豆放在纸箱内盖上箱盖就可以了。

土豆贮藏时间长了，如果保管不当，常出现发芽或部分表皮发黑变绿等现象。长芽的土豆在幼芽及芽眼部分含有大量有毒物质龙葵素。它是一种生物碱，有溶血和刺激粘膜的作用，食后常发生中毒。

发芽土豆中毒的潜伏期短的为30分钟，长的达3小时，临床表现首先出现消化道症状，咽喉部及口腔有烧灼感和痒感，上腹部有烧灼样疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻，偶有血便。严重者出现昏迷、瞳孔散大、呼吸困难等症状。 因此，对于土豆上长出的芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。

如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。制作土豆菜肴时，应先削皮，并烧熟、煮透。家庭食用青皮土豆时，应至少削去0.2厘米厚度的皮肉，并要将发芽部位深挖，并且要将切好的土豆用清水浸泡半个小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

热心网友 时间：2022-03-23 19:38

热心网友 时间：2022-03-23 21:29

热心网友 时间：2022-03-23 23:37