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裸斑鱼清蒸的做法大全

发布网友 发布时间:2022-03-01 16:20

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懂视网 时间:2022-03-01 20:42

清蒸鲈鱼的做法:

一条鲈鱼清洗干净

姜切丝

适量料酒

鲈鱼两边各切三刀

加入适量盐抹匀

鱼肚里也要抹盐

姜丝放入切口处去腥

鱼肚里也放一些姜丝

淋上料酒腌制20分钟

两根小葱

两个小红辣椒

小葱切段

小红辣椒切碎

腌制好的鱼取出姜丝

水开后放入鲈鱼

盖上盖蒸8-10分钟

出锅后换盘或者倒掉蒸出的水

将小葱和小红辣椒放在鱼上

四周倒入适量蒸鱼豉油

干净的锅倒入一点油烧热

将热油从葱和辣椒上淋下

清蒸鲈鱼就做好了

热心网友 时间:2022-03-01 18:06

清蒸裸斑鱼的用料

裸斑鱼 1000料酒 少许盐 适量姜蒜 少许葱芹菜 少许
清蒸裸斑鱼的做法步骤
步骤 1
将鱼洗净,在鱼身切花刀

步骤 2
1.在鱼身里外都抹上盐,料酒,鸡精,味精。 2在鱼肚里和鱼身两面都放上姜片,蒜片,葱段,芹菜,花椒腌制15分钟。

步骤 3
切一些,葱花,芹菜,姜粒,蒜粒,小米辣和花椒备用。

步骤 4
将鱼放入锅中蒸15分钟后,倒掉一些盘里的水,加入蒸鱼豉油,再蒸3到5分钟即可。

步骤 5
1.端出蒸好的鱼,用筷子夹去鱼上蒸熟的葱短和芹菜。 2.从新放上备用的佐料。 3.起锅将油烧九层热,淋在鱼身上就可以了。
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