牛肉白萝卜怎么炖好吃又烂

发布网友发布时间：2022-03-01 15:53

共3个回答

热心网友时间：2022-03-01 17:22

三到五个干辣椒，一个姜，一个洋葱，一个胡萝卜，半个白萝卜，一斤牛肉，一个半勺老，两到三勺生，四到五片冰糖，一小块肉桂，两到三个香叶，一个香料，十个辣椒就够了。适量的水，适量的食用油，一匙盐；
上脑牛肉洗净切成中等大小的块；往锅里加水，可以多加一些水，留下原汤炖。把牛肉和清水一起下锅，加入姜和葱。取出牛肉块撇去泡沫，把炖牛肉放在过滤器下面。胡萝卜和白萝卜洗净，切成块。
葱片、辣椒片、2片或3片香叶、10片胡椒、整大酱、3片或5片冰糖；用适量的食用油加热煎锅，加入香料和香料，冰糖不能完全融化；放入刚刚加工好的牛肉炒到没有水，然后添加调料，表面轻微烧焦。
半汤匙2或3汤匙的生酱，将调味料和味道均匀地炒；将滤过的汤从前面倒入锅中慢慢煮；如果觉得汤不多，可以加点热水或先加足量的热水。炖约40分钟放入白萝卜、胡萝卜片放入锅内，继续煨至熟。
白萝卜炖牛肉这样做，牛肉软烂，萝卜入口即化，好吃到停不下来

热心网友时间：2022-03-01 18:40

牛肉白萝卜还是要用高压锅炖。

热心网友时间：2022-03-01 20:15

牛肉炖白萝卜，是一道非常不错的菜，营养丰富，口感软糯。
一般用牛腩来炖白萝卜比较好吃，口感软糯。先把牛腩切小块，用热水烫一下，洗干净血水。然后起油锅，放入葱段蒜粒姜片桂皮花椒大料爆香，再把牛腩或者牛肉放入翻炒，看到肉不冒血水即可，放入少许黄酒翻炒一分钟，然后把肉移入砂锅，放少许豆瓣酱慢炖四十分钟以后，放入白萝卜小火煮半小时，一道牛肉炖白萝卜就做好了。

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