鲫鱼豆腐汤要怎么烧啊？？我要步骤．．

发布网友发布时间：2022-03-01 16:11

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懂视网时间：2022-03-01 20:33

鲫鱼豆腐汤的做法：

一条鲫鱼洗净

一块豆腐

用清水泡十分钟去豆腥味

姜小葱

姜切片小葱切葱花

豆腐切小块儿

用姜片擦拭锅底

煎鱼的时候就不会粘锅了

锅烧热后加入适量油

油热后放入鱼煎

先煎一面大约两分钟

再翻面煎两分钟

煎好后加入适量刚烧开的水

放入姜片

盖上盖中火煮十分钟

放入豆腐

盖上盖再闷十分钟

关火

加入适量盐

出锅

撒上葱花

奶白奶白的鲫鱼豆腐汤就做好了

热心网友时间：2022-03-01 17:41

鲫鱼豆腐汤是一道既可口又营养丰富的菜肴，而且操作起来也不复杂，作为食补是再好不过的了。
材料:
鲫鱼,嫩豆腐,枸杞,葱,姜,蒜

做法:
1.鲫鱼清洗干净后,在其两面上各斜划二刀,抹少许盐在鱼身上腌二十分钟左右。
2.葱切段,姜和蒜切成细丝备用；嫩豆腐切成适合的小块。
3.锅中放油，把鲫鱼放入用中火煎至两面都呈金*，然后倒入姜和蒜炸一下，喷入料酒，倒入热水至基本盖住鱼身，保持大火盖煮五分钟左右。
4.把豆腐和枸杞放入汤中，待再次烧开后继续煮约5-10分钟，撒入香蒜段，调入盐和鸡精后即可出锅

热心网友时间：2022-03-01 18:59

先用少量油煎鱼再加水和调料，再放豆腐煮。我就是怎么干的！哈哈

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