煮鸡蛋开锅多久才熟

发布网友 发布时间：2022-02-26 12:18

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共13个回答

热心网友 时间：2022-02-26 13:48

鸡蛋沸水煮5-7分钟
对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。(就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%)。

热心网友 时间：2022-02-26 15:22

开锅煮三分钟，关火，闷五分钟。
然后再取出。

热心网友 时间：2022-02-26 17:14

中火开锅后5分钟停火，在锅内盖10分钟，熟的成色较好。如果时间紧，则开锅后8分钟出锅，也可。注意一个问题就是煮鸡蛋不能用急火，开始的时候最好用微火。追答大概八分钟吧！

热心网友 时间：2022-02-26 19:22

凉水放进去，水开以后，用筷子夹鸡蛋，能夹起来就是熟了

热心网友 时间：2022-02-26 21:46

大概7分钟左右 试试 然后再减少时间 可能鸡蛋会蒸得㜛点

热心网友 时间：2022-02-27 00:28

2分钟左右！不要太长了--影响营养流失！！

热心网友 时间：2022-02-27 03:26

准确说，我煮鸡蛋开锅后十分钟才熟的。

热心网友 时间：2022-02-27 06:40

煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。
将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。
“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。
“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。

据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；
“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；
煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

热心网友 时间：2022-02-27 10:12

八分钟

热心网友 时间：2022-02-27 14:00

开锅后五分钟吧！

热心网友 时间：2022-02-27 18:04

五分钟吧

热心网友 时间：2022-02-28 03:04

五分

热心网友 时间：2022-02-28 07:58

三分钟