西湖龙井冲泡方法？

发布网友发布时间：2022-02-26 12:05

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懂视网时间：2022-02-26 16:26

龙井茶的冲泡方法：

烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。冲入适温的水，至杯容量三分之一。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。

采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。

然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。

总结

1.取茶入杯。

2.冲入适温的水，至杯容量三分之一。

3.沿杯边注水。

热心网友时间：2022-02-26 13:34

玻璃杯，只要是卖西湖龙井的都会用玻璃杯. 闻香，观其形，品茗. 高品质的龙井，冲泡后茶汤澄明透亮，初闻有股淡淡的栀花香味.入口清香有回甘. 茶叶冲泡后在玻璃杯中会根根倒立.悬浮于杯中又称水中芭蕾. 本地冲泡方法：不洗茶，第一壶直接喝，85°~90° 之间的水冲入.静候3分钟.即可饮用。到入茶具壶中必留一些茶汤不能一次性倒出喝完. 第二次水加入静候3分钟.反复之！最多冲4道茶. 龙井茶第二道与第三道茶为最. 建议玻璃杯.

注意不能使用杯盖，盖住后会使茶叶变黄，丧失原本的滋味.

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