鸡蛋羹可以和豆浆一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-02-26 09:41

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热心网友 时间：2022-02-26 11:11

鸡蛋羹是一道家常的“滋补菜”的，口感润滑，又好消化。想让鸡蛋羹更加嫩滑营养，加点豆浆也是个好办法。下面来看一下鸡蛋羹加入豆浆都有什么好处吧!

　　在鸡蛋液中加入牛奶，以1:1的比例搅拌均匀，倒入带盖的碗中上屉蒸10分钟，就能得到爽滑细嫩如娃娃脸一样的蛋羹。其实，在鸡蛋液中加入豆浆，也能做出同样效果，而且风味更加独特。因为豆浆中含有大量的钙，这些钙能增加蛋液的持水性，因此蒸出来的蛋羹格外水嫩细滑。其操作方法和用牛奶蒸蛋羹一样。此外，如果加入盐，会有独特的鲜味;而加入糖，则会有双皮奶的味道。

　　另外，豆浆蒸蛋羹还有独特的健康意义。第一，豆浆中的蛋白质虽好，但是氨基酸组成不够全面，与鸡蛋搭配，就能让豆浆中的氨基酸比例更接近人体需要，更能被人体有效吸收。第二，有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋中含有胆固醇，而豆浆中含有膳食纤维和植物固醇，能抑制胆固醇的吸收，让营养摄入更均衡。

热心网友 时间：2022-02-26 13:19

豆浆可以和鸡蛋羹在一起吃，但是不要吃太多，因为这两个食物都是富含大量蛋白质的。

热心网友 时间：2022-02-26 15:43

教你蒸出水嫩细滑豆浆鸡蛋羹

家庭医生在线 2011-1-17 8:07:12

　　如何能得到爽滑细嫩如娃娃脸一样的蛋羹。其实，在鸡蛋液中加入豆浆，也能做出同样效果，而且风味更加独特。因为豆浆中含有大量的钙，这些钙能增加蛋液的持水性，因此蒸出来的蛋羹格外水嫩细滑。

教你蒸出水嫩细滑豆浆鸡蛋羹

　　豆浆鸡蛋羹营养足　平衡胆固醇

　　鸡蛋羹口感润滑，又好消化，是一道家常的“滋补菜”，想让鸡蛋羹更加嫩滑营养，加点豆浆也是个好办法。

　　我们知道，在鸡蛋液中加入牛奶，以1:1的比例搅拌均匀，倒入带盖的碗中上屉蒸10分钟，就能得到爽滑细嫩如娃娃脸一样的蛋羹。其实，在鸡蛋液中加入豆浆，也能做出同样效果，而且风味更加独特。因为豆浆中含有大量的钙，这些钙能增加蛋液的持水性，因此蒸出来的蛋羹格外水嫩细滑。其操作方法和用牛奶蒸蛋羹一样。此外，如果加入盐，会有独特的鲜味；而加入糖，则会有双皮奶的味道。

　　另外，豆浆蒸蛋羹还有独特的健康意义。第一，豆浆中的蛋白质虽好，但是氨基酸组成不够全面，与鸡蛋搭配，就能让豆浆中的氨基酸比例更接近人体需要，更能被人体有效吸收。第二，有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋中含有胆固醇，而豆浆中含有膳食纤维和植物固醇，能抑制胆固醇的吸收，让营养摄入更均衡。