鸡蛋和豆浆可以一起吃吗 喝豆浆的八大禁忌
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发布时间：2022-02-26 09:41
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热心网友
时间：2022-02-26 11:11
豆浆冲鸡蛋并不相冲，只要二者彻底加
热，破坏了抗胰蛋白酶，就不会影响蛋白质的消化吸收。豆浆与鸡蛋同吃，不仅不影响
营养价值，还具有更健康的意义。
喝豆浆的禁忌
1、忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
2、忌冲红糖
红糖里面含有的有机酸会和豆浆中的蛋白质相互结合，这样就会产生变性沉淀物，
从而破坏了他们的营养成分，所以喝豆浆的时候不要冲红糖喝。
3、忌空腹喝
空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到
补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用
起来。
4、忌喝未煮熟的豆浆
没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮
豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸
气挥发掉。
5、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶
内细菌会大量繁殖，经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
6、常喝豆浆注意补锌
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们
的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
7、虚寒体质者慎喝
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有
痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
8、忌与抗生素一起服用
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应，喝豆浆与服
用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
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