煮熟的鸡蛋可以和豆浆一起吃吗

发布网友 发布时间：2022-02-26 09:41

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热心网友 时间：2022-02-26 11:11

可以一起吃的，如果加热充分，即便在一起吃也没有什么问题。而且豆浆属于植物性食物，鸡蛋属于动物性食物，两类食物搭配在一起吃还能有利于提高食物的生物利用率。

所以习惯将豆浆和鸡蛋搭配食用的人不必过虑，只要充分加热煮熟，二者同吃并没有什么不好。

扩展资料

豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。 

豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。

现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的，所以说已经有接近2000年的历史了。

那么是怎么想到造现磨豆浆的呢？那就是因为：相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的，中国有很权威持有权。

参考资料：百度百科 喝豆浆时注意事项

热心网友 时间：2022-02-26 12:29

吃鸡蛋可以喝豆浆吗

吃鸡蛋不可以喝豆浆。

豆浆和牛奶不同，虽然也是高蛋白食物，豆浆中含有胰蛋白酶和鸡蛋蛋清中的卵松蛋白会相结合，会降低鸡蛋和豆浆的营养价值，而部分人喜欢用豆浆冲鸡蛋喝，就更加的不健康，鸡蛋不完全煮熟是不能吃的，不仅仅影响蛋白质的吸收，还可能感染沙门氏菌，引起腹泻。

吃鸡蛋喝怎么最好

吃鸡蛋最好的搭配不是牛奶也不是豆浆等高蛋白食物，而是各种甜味的果汁，鸡蛋是高蛋白食物，甜味的果汁中含有较多的糖分和纤维素，能促进胃酸的分泌，促进蛋白质的消化吸收。

豆浆不宜和什么一起吃

豆浆不宜和红糖一起吃

红糖和冰糖不同，红糖中含有很多的有机酸，在和豆浆一起食用时，有机酸和蛋白质就会相互反应，产生沉淀物质，降低豆浆的营养价值。

豆浆不能和药物一起吃

很多药物中都含有活性因子，在胃肠内会与豆浆中的蛋白质相结合反应，使蛋白质变性，降低豆浆的营养价值。

吃鸡蛋和豆浆的注意事项

1.鸡蛋和豆浆都属于高蛋白食物，两种食物都不适合空腹食用，以免引起蛋白质消化不良，出现腹胀现象。

2.鸡蛋不适合和豆浆一起吃，也不适合和其他高蛋白食物一起吃，以免出现蛋白质消化不良，出现营养浪费。

热心网友 时间：2022-02-26 14:03

不宜同吃。

豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。

其中有胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

所以，在豆浆中加入鸡蛋花或吃完鸡蛋后立即喝豆浆都是不可取的。

扩展资料：

豆浆和什么不能一起吃

1、豆浆不宜与红糖一起吃。

用豆浆冲红糖的时候，红糖中的有机酸能够与豆浆蛋白质结合产生沉淀物，对身体有害。

2、豆浆不宜与鸡蛋一起吃。

忌用豆浆冲鸡蛋，因为鸡蛋的粘液性蛋白容易被豆浆的胰蛋白酶分解。

3、豆浆不适宜煮透。

因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，煮透的时候，人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，所以不适宜煮的太透。

5、肠胃不好的人少喝豆浆

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

参考资料：豆浆百度百科

热心网友 时间：2022-02-26 15:55

豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据，很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，只是以讹传讹的不可信说法。

豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。

扩展资料

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

参考资料：鸡蛋-百度百科

热心网友 时间：2022-02-26 18:03

热心网友 时间：2022-02-26 20:27

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