芥花籽油怎么吃

发布网友发布时间：2022-02-26 09:17

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2022-02-26 10:46

可以炒菜吃，具体做法如下：

主要材料：菜心200g，盐适量，芥花籽油适量，蒜2瓣，干辣椒2个，海鲜酱油少许。

1、菜心摘洗干净；

2、蒜拍扁切碎；干辣椒切小段；

3、芥花籽油热锅，先放入蒜蓉和辣椒爆香；

4、放入菜心，洒少许水；可以保持菜心的绿不会变黄；

5、稍炒后加盐和少许酱油调即可；

6、成品图。

热心网友时间：2022-02-26 12:04

芥花籽油可以凉拌、爆炒、煎炸等，甚至还可以直接食用，非常符合中国人的饮食习惯。色泽呈淡淡的金*，闻起来有一种淡淡的植物香。芥花籽油的烟点也比一般的油要高，即使用它来爆炒，也不易起油烟，吃起来更健康。

作为“食用油新贵”，芥花籽油的市场覆盖飞速增长，在日本、美国、墨西哥等地非常受欢迎。在欧洲，芥花籽油的销量已占食用油市场份额的四分之一且逐年大幅度提升。在加拿大，有72％的家庭选择芥花籽油作为日常食用油。

扩展资料

功效与作用

1、富含维生素E，天然的芥花油的维生素含量为73．8mg／100g。与其它食用油不同，芥花油的维生素E为天然形成的。天然维生素E对女性月经不调不孕和调整男性荷尔蒙分泌等有一定的作用。

2、适合烹饪：煎炒炸，蒸煮焖，凉拌沙拉

3、低血液内胆固醇，天然纯净的芥花油中的不饱和脂肪酸比例适宜，有降低血液中胆固醇的功效。

4、抗氧化抗衰老，芥花油中所含的维生素E是一种脂溶性维生素，具有很好的抗氧化抗衰老，美容养颜的功效。

参考资料来源：百度百科-芥花油

热心网友时间：2022-02-26 13:39

与其他常见油类相比，芥花籽油具有更加明显的优势。花生油易感染霉菌而分泌致癌物质——黄曲霉毒素B1，而芥花籽油却由于烟点极高（242度）而不会产生任何有害物质；近年来兴起的玉米油原料中多含有对人体有害的转基因成分，而芥花籽油则为100%纯天然产品；备受推崇的橄榄油的单不饱和脂肪酸极高，而多不饱和脂肪酸含量低，长期食用会导致营养不均衡，而芥花籽油则拥有单、多不饱和脂肪酸的“黄金比例”，能够最大限度地平衡机体内部循环，实现营养全面吸收。

首页

文章

芥花籽油怎么吃