蘑菇有哪些种类呢？

发布网友发布时间：2022-02-26 09:14

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热心网友时间：2022-02-26 10:44

可食用蘑菇是一种介于蔬菜和肉类之间的食物，具有很高的保健和药用价值，因为种类有很多，吃法多样，而备受消费者欢迎，现在我国的蘑菇培育技术不断成熟，所以大量的食用菌走进了人们的生活，那么可食用蘑菇的种类有哪些呢？接下来一起了解下吧！

1、平菇

平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇性温、味甘。

2、香菇

香菇在我们生活中比较常见，人们又把它叫做冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品级最高，尤其是天百花菇，更是极品中的极品。

3、金针菇

金针菇是一种木腐菌，又被人叫做朴菇、金菇，而且其分布比较广泛，现在国内的栽培技术比较成熟，种植朋友们注意量化控制二氧化碳和氧气的比例，就能够培育出高产的金针菇，市场上也是备受消费者欢迎，还被人誉为了“益智菇”。

4、白蘑菇

白蘑菇又叫双孢蘑菇、大肥菇，是一种草腐生菌，起源于法国，而且现在培育比较广泛，味道鲜美。

5、草菇

草菇又叫麻姑、苞脚菇，是一种腐生菌类，草菇虽然种类多，一般无毒可食用的只有7种，

目前，我国是最大的草菇生产国。

6、滑菇

又叫滑子菇、珍珠菇等，属木腐菌，滑菇主要分布在中国和日本，是一种食药兼用蘑菇，味道鲜美，是煲汤的佳品。

以上就是关于蘑菇种类的全部介绍，现在市场上可食用的蘑菇种类有很多，以上这几种只是冰山一角，所以如果大家喜欢吃蘑菇的话，可以选择合适的品种食用。

热心网友时间：2022-02-26 12:18

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蘑菇别称食用菌、食用蕈菌、食用真菌等，指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称，广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富，为理想的天然食品或多功能食品。

1、双孢蘑菇

双孢蘑菇别称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称。

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回答香菇是一种生长在木材上的真菌，别称花菇、香蕈、香菌等，为侧耳科植物香蕈的子实体，世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

鸡腿菇鸡腿菇的形状有些像鸡腿，营养非常的丰富，口感也是非常的好，而且它的脂肪含量很低，就算是健身和减肥的朋友也可以安心的吃。

麻烦赞一下哦亲

谢谢了亲

热心网友时间：2022-02-26 14:10

种类非常的多，但我们日常吃的一般有，金针菇，茶树菇，猴头菇，评估，香菇，鸡腿菇，这些蘑菇当中的营养成分都不同而且形态和味道也有所不同，都有很高的营养价值。

热心网友时间：2022-02-26 16:18

平蘑，肉蘑菇，松蘑，香菇，金针菇，猴头菇等等。这些蘑菇都有特别丰富的营养价值，可以美容养颜，而且还有利于血液的循环，可以提高人体的免疫力，让我们不容易生病。

热心网友时间：2022-02-26 18:42

1.榛蘑，这属于是在东北比较常见的一种菇类，它的口感比较好，且营养价值也比较高，一般小鸡炖蘑菇，以它为原材料是再好不过的了。人们常会在秋季采摘，晒干进行食用。
2.猴头菇，猴头菇是因为外型长的像是猴头而得名的，它是比较名贵的一种蘑菇。我们所吃到的猴头菇，大部分都是人工所种植的，而野生的比较少呢。
3.大腿菇，大腿菇吃起来的口感是比较好的，闻起来的味道也香，可以用来炖，营养价值高。
4.金针菇，这可是一种常见的菇类，它的小朵小朵的菌体所组成的，对人体的好处大。金针菇的烹饪方法多，可以用来烫火锅，也可以用来炒着吃。
5.茶树菇这种菇类的味道较为清香，且还带有着丰富的维生素与营养价值，吃起来味道比较清脆爽口，用来炖鸡，是再好不过的了。

热心网友时间：2022-02-26 21:24

杏鲍菇、平菇、金针菇、茶树菇、蟹味菇、白玉菇、猴头菇、草菇、口蘑、榛蘑、

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