蒜蓉鸡爪爪怎么做

发布网友发布时间：2022-02-26 09:06

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热心网友时间：2022-02-26 11:42

食材
主料鸡爪子500
步骤
蒜蓉鸡爪子的做法步骤11.适量鸡爪解冻。洗净后切成两半。水开后放入沥好水的鸡爪爪，滴几滴白酒，放几片姜，适量盐一起煮，待水开后十分钟捞起。4、煮好的鸡爪爪过清水，把煮出的油和血水冲走。5、配料:大蒜，指天椒，盐，白糖，米
蒜蓉鸡爪子的做法步骤22.适量鸡爪解冻。洗净后切成两半。水开后放入沥好水的鸡爪爪，滴几滴白酒，放几片姜，适量盐一起煮，待水开后十分钟捞起。4、煮好的鸡爪爪过清水，把煮出的油和血水冲走。5、配料:大蒜，指天椒，盐，白糖，米
蒜蓉鸡爪子的做法步骤33.适量鸡爪解冻。洗净后切成两半。水开后放入沥好水的鸡爪爪，滴几滴白酒，放几片姜，适量盐一起煮，待水开后十分钟捞起。4、煮好的鸡爪爪过清水，把煮出的油和血水冲走。5、配料:大蒜，指天椒，盐，白糖，米

热心网友时间：2022-02-26 14:07

食材用料：
鸡爪[图]鸡爪1000克相克食物
蒜[图]蒜5个相克食物
菜谱做法：
蒜蓉凤爪的做法图解11.新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段
蒜蓉凤爪的做法图解22.倒入姜，料酒，除腥味
蒜蓉凤爪的做法图解33.水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起
蒜蓉凤爪的做法图解44.冷水冲洗三四次，捞起滴干水
蒜蓉凤爪的做法图解55.油三勺，热油下辣椒
蒜蓉凤爪的做法图解66.酱油150ml左右
蒜蓉凤爪的做法图解77.蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪
蒜蓉凤爪的做法图解88.倒入切好的蒜蓉和辣椒
蒜蓉凤爪的做法图解99.白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺
蒜蓉凤爪的做法图解1010.简单又美味的凉拌凤爪
蒜蓉凤爪的做法图解1111.腌制一小时，多余汁可以做青菜

热心网友时间：2022-02-26 16:48

主料

鸡爪500g

辅料

蒜蓉辣酱300ml 生抽一瓢羹

白糖3瓢羹料酒100ml

水适量

蒜蓉鸡爪的做法步骤

1. 只选用蒜蓉辣酱，生抽，白糖，料酒，大蒜鸡爪就可以

2. 鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟

3. 煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。

4. 做蒜蓉最好是去骨头

5. 拿个空盘放入酱汁（蒜蓉辣酱、少量生抽、适量白糖）

6. 鸡爪完全上色后即可。

小贴士

滑嫩又可口

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