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白芸豆的功效

发布网友 发布时间:2022-03-20 09:00

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6个回答

懂视网 时间:2022-03-20 13:22

白芸豆的功效与作用:

1.白芸豆是一种低脂肪、低热量的食物,含有丰富的活性酶和大量的膳食纤维,对于减肥的人群来说非常实用。

2.白芸豆还能够健脾化湿,中医认为白芸豆性味甘、平,入脾经、胃经,可以有效的改善由于脾虚湿肾所导致的恶心呕吐、腹痛腹胀。

3.白芸豆能够清热消暑,对于暑湿所导致的烦渴、胸闷也有一定的效果。

4.白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展起到抑制作用。


总结

1.白芸豆适合减肥人群。

2.白芸豆可健脾化湿,改善脾虚湿肾。

3.白芸豆可清热消暑,缓解胸闷。

4.白芸豆可提升人体免疫力,抑制肿瘤细胞。


热心网友 时间:2022-03-20 10:30

芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。

芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

扩展资料

白芸豆的食用禁忌

白芸豆是一种营养丰富,具有出色保健功效的健康食材,但它含有一些有毒物质,这些有毒物质只有经过高温烹煮以后才会失去活性,所以不能生吃,是白芸豆最重要的食用禁忌,不然会让人类出现食物中毒,会严重危害人们的身体健康。

参考资料来源:百度百科-白芸豆



热心网友 时间:2022-03-20 11:48

白云豆也是叫做四季豆,这是一种比较美味,且营养也是很丰富的果蔬,可是,很多人对于白芸豆的功效与作用一致不是很了解,为了我们在食用这种四季豆的时候,给人们的身体健康能够带来诸多的帮助,希望我们要认识到这些知识。


白云豆的药效:排毒养颜。多食芸豆可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。减肥瘦身。芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间,因此能达到减肥的目的。提高机体抗病和再生能力。芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分,能提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,对肿瘤细胞的发展起到抑制作用,还对肝昏迷患者有很好的效果。此外,芸豆还可刺激骨髓的造血功能,增强患者的抗感染能力,诱导成骨细胞的增殖,促进骨折愈合。


白芸豆的功效与作用是很多的:不仅可以对人们气到了健脾利水、和比较不错的抗癌作用。其实在芸豆之中,还是具有的了不少的营养物质,或者是糖苷类成分,对于人们的脾胃不适、水肿、肿瘤等等现象具有不错的辅助治疗作用,且还具有了很好的效果的。

热心网友 时间:2022-03-20 13:56

白芸豆的功效有:降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用。白豆还是难得的高钾、高镁、低钠食品,适合于心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压和忌盐者食用。

白芸豆是世界各国常见的一种食用豆,在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用和保健价值,是我国传统的药食同源食品。

现代科学研究表明,白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白,国外称之为“starch blocker”,意思是“淀粉吸收阻断剂”。

目前国内开发出一种白芸豆精华素的产品,能抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解,减少葡萄糖吸收,从而起到降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。

芸豆的药用价值很高。我国古代医籍记载,味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。芸豆还有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。

芸豆还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

扩展资料:

白芸豆主要价值

芸豆营养丰富,据测,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。

芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。

参考资料来源:百度百科-白芸豆

参考资料来源:人民健康网-红黄绿白黑五豆 有益五脏功不同

热心网友 时间:2022-03-20 16:20

1、白芸豆具有镇静作用,对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定的疗效。

2、白芸豆是非常健康的一种食物,在白芸豆中的养生功效是很强的,根据我国古代医籍记载中,白芸豆,其味甘平,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用,是一种滋补食疗佳品。

3、同时,白芸豆也是还是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

扩展资料:

白芸豆有增强记忆力的功效

在人类大脑的运转的同时会需要大量的葡萄糖,为了持续的给大脑源源不断的提供葡萄糖,我们需要摄取糖类食物,同时也需要要避免体内血糖含量过高。

这时,我们可以选择食用红豆、白芸豆和黑豆。此外,蚕豆、扁豆、鹰嘴豆以及富含纤维的面包也同样有效。

除此之外,枸杞也能增强记忆力,枸杞不仅抗氧化效果好,还可以对抗轻微炎症。我们可以在早餐、沙拉或者自制果泥中加入些许枸杞,搭配食用。多吃些此类浆果对提高记忆力非常有效。

参考资料来源:百度百科-白芸豆

参考资料来源:人民网-法媒推荐5种日常食物 让你的记忆力更上一层楼



热心网友 时间:2022-03-20 19:02

芸豆学名菜豆,芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培,主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆营养丰富,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。 功效:芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。 适合人群:老少皆宜,四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。 适用量:每次40~60克。 温馨提示:芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
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